Gesundes Frühstück Lebensmittel, Rezepte und Tipps zum Essen

Beginnen Sie Ihren Tag mit gesunden Frühstücksnahrungsmitteln? Oder laden Sie bequeme, verarbeitete Lebensmittel für einen schnellen Energieschub auf? Wenn Ihre Morgen hektisch sind, dann brauchen Sie beide schnelle Energie und gute Ernährung. Die Lebensmittel, die Sie auswählen, sollten praktisch sein, aber auch voll von wichtigen Zutaten, um Ihre Aktivitäten bei der Arbeit und zu Hause voranzutreiben.

Verwenden Sie diesen Leitfaden, um Ihre Küche mit intelligenten Optionen für Ihr morgendliches Essen zu füllen. Wenn Sie zu Hause kein gesundes Frühstück zubereiten können, durchsuchen Sie die Liste unten, um herauszufinden, wo Sie am wahrscheinlichsten ein gesundes Fast-Food-Frühstück finden.

Was ist ein gesundes Frühstück?

Die erste Mahlzeit des Tages sollte Ihnen gesunde Kohlenhydrate für die Energiegewinnung, Ballaststoffe für das Sättigungsgefühl, Eiweiß für das Muskelwachstum und den Muskelerhalt sowie gesunde Fette für das Sättigungsgefühl liefern. Viele traditionelle Frühstücksgerichte liefern diese Nährstoffe, sind aber auch sehr kalorienreich. Eine traditionell zubereitete Mahlzeit mit Eiern, Speck und Toast kann leicht 500 Kalorien oder mehr übersteigen. Und selbst "gesunde" Frühstücksnahrungsmittel wie Haferflocken, Vollkorngetreide oder Avocado-Toast können sehr kalorienreich sein.

Um beim Abnehmen oder bei der Gewichtserhaltung zu helfen, ist es sinnvoll, die Kalorienzählung zu berücksichtigen. Wenn das Frühstück Ihre größte Mahlzeit des Tages ist, können 500 oder 600 Kalorien angemessen sein. Wenn Sie jedoch tagsüber mehrere Snacks zu sich nehmen, ein mittelgroßes Mittagessen und ein großes Abendessen zu sich nehmen, kann es sinnvoll sein, beim Frühstück die Kalorien zu reduzieren.

Das bedeutet natürlich nicht, dass Sie auf gesunde Frühstücksnahrungsmittel wie Vollkornprodukte oder gesunde Fette verzichten sollten, aber Sie sollten die Portionsgröße berücksichtigen, um Ihre tägliche Kalorienaufnahme in einem gesunden Bereich zu halten.

Gesundes Frühstück

Bauen Sie Ihre Morgenmahlzeit um gesunde Frühstücksnahrungsmittel auf. Diese Auswahl ist reich an Eiweiß und Ballaststoffen, jedoch relativ fettarm, raffiniert zuckerhaltig und kalorienarm. Diese Lebensmittel helfen, Heißhungerattacken am späten Vormittag einzudämmen, unnötiges Essen zu verhindern und die Portionskontrolle den ganzen Tag über zu verbessern.

Einkaufsliste für gesundes Frühstück

Griechischer Joghurt ohne Fett
Eier
Eiweiß
Fettarme Truthahnfrühstückswurst
Stahl geschnittene Haferflocken oder Haferflocken
Magerer Truthahn
Magermilch oder fettarme Milch oder Vollmilch, wenn in Maßen verwendet
Vollkornbrot
Vollkorn Müsli
Saisonale Beeren
Bananen
Äpfel
Frische Salsa
Spinat

Mit diesen Zutaten können Sie im Voraus ein nahrhaftes Frühstück zubereiten und eine Woche lang ein gesundes Frühstück im Kühlschrank aufbewahren. Auf diese Weise dauert die Zubereitung einer Mahlzeit jeden Morgen nur 5-10 Minuten.

Frühstück Lebensmittel zu vermeiden

Viele traditionelle Frühstücksnahrungsmittel sind die schlechtesten Lebensmittel am Morgen. Diese Lebensmittel enthalten oft verarbeiteten Zucker und raffiniertes Getreide mit hohem Kalorien- und Nährstoffgehalt. Während sie leicht zu greifen und zu gehen sind, fühlen Sie sich oft innerhalb einer Stunde hungrig und mürrisch. In diesem Fall halten Sie möglicherweise eher am Automaten oder im Supermarkt an, um Junk-Food zu kaufen.

Frühstück Lebensmittel zu vermeiden

Zuckerhaltiges Getreide
Bagels
Gebäck und andere süße Backwaren
Saft
Aromatisierte Kaffeesahne (auch die fettfreien Sorten!)
Frühstücksbars
Portionspackungen mit Haferflockengeschmack
Einige gefrorene Frühstücksbrötchen

Gesunde Frühstücksrezepte und -ideen

Wenn Sie können, bereiten Sie Ihr Frühstück zu Hause. Auf diese Weise können Sie die Zutaten und Nährstoffe in der Mahlzeit kontrollieren.

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Kochtipps für ein gesundes Frühstück

Auch wenn Sie sich nicht an ein Rezept halten, können Sie mit wenig Aufwand ein gesundes Frühstück zubereiten. So schmeckt beispielsweise eiweißreicher griechischer Joghurt mit einer halben Tasse Blaubeeren. Oder werfen Sie etwas zerbröckelte Putenwurst und eine Handvoll gewürfelte rote Paprikaschoten in Rühreiweiß für einen würzigen Start in den Tag.

Wenn Sie eines der gesunden Frühstücksrezepte befolgen, ist es hilfreich, ein paar Kochutensilien zur Hand zu haben. Wenn Sie Eier kochen, stellen Sie sicher, dass Sie eine Antihaft-Pfanne haben. Auf diese Weise müssen Sie kein Öl oder Butter verwenden, wenn Sie sie rühren oder braten. Ich halte auch Hühnerbrühe im Kühlschrank. Wenn ich Omeletts mache, benutze ich die Brühe anstelle von Olivenöl oder Butter, um würzige Zwiebeln oder Schalotten zu braten und der Füllung hinzuzufügen. Und wenn Sie Haferflocken mögen, machen Sie einen großen Topf Hafer nur einmal in der Woche. Dann in einzelne Portionsbehälter portionieren, im Kühlschrank aufbewahren und jeden Morgen in der Mikrowelle erhitzen.

Essen Sie ein gesundes Fast-Food-Frühstück

Wenn Sie unterwegs auf der Jagd nach dem Frühstück sind, haben Sie einige Möglichkeiten. Viele Restaurants bieten frisches Obst, Haferflocken oder griechischen Joghurt. Wenn Sie sich nur für Fast Food entscheiden, verwenden Sie diese Anleitungen.

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Denken Sie daran, mit ein wenig Planung ist es einfach, ein gesundes Frühstück zuzubereiten, mit dem Sie sich satt und zufrieden fühlen. Halten Sie Ihre Speisekammer und Ihren Kühlschrank mit den besten Frühstücksnahrungsmitteln gefüllt und verwenden Sie gesunde Kochtipps, um Kalorien und Fett unter Kontrolle zu halten.