Erdnussbutter für Weight Loss

Die meisten Menschen sind sich bewusst, dass Erdnussbutter eine ausgezeichnete Protein- und Nahrungsquelle ist, streichen sie jedoch von der Liste ab, wenn es um einen Diätplan zur Gewichtsreduktion geht. In Anbetracht der Tatsache, dass zwei Esslöffel 190 Kalorien enthalten, von denen 144 aus Fett stammen, ist dies nicht das, was die meisten von uns als "Diätnahrung" bezeichnen würden.

Denk nochmal. Neue Forschungsergebnisse legen nahe, dass Erdnüsse in all ihren Formen - einschließlich Erdnussbutter - Ihnen möglicherweise nicht nur dabei helfen, Gewicht zu verlieren, sondern dies auch langfristig zu vermeiden.

Was die Forschung sagt

Im Jahr 2010 bewerteten Forscher der Abteilung für Ernährung der Universität Loma Linda die Auswirkungen des Nusskonsums auf die Fettleibigkeit und kamen zu dem Schluss, dass eine erhöhte Nussaufnahme mit einem verringerten Risiko für ein metabolisches Syndrom (eine Störung, die durch einen übermäßigen Bauchumfang und einen hohen Cholesterinspiegel gekennzeichnet ist) verbunden ist ).

Was sie entdeckten, war, dass Erdnüsse und Baumnüsse die postprandiale glykämische Reaktion (Veränderungen des Blutzuckers nach dem Essen) milderten und gleichzeitig die Ballaststoffe lieferten, die erforderlich waren, damit sich eine Person schneller satt fühlte.

Eine ähnliche Studie der Harvard School of Public Health ergab, dass Frauen, die mehr als zweimal wöchentlich Nüsse aßen, über einen Zeitraum von acht Jahren mit geringerer Wahrscheinlichkeit an Gewicht zunehmen. Von den konsumierten Sorten und Zubereitungen waren Erdnüsse und Erdnussbutter am häufigsten.

In der Zwischenzeit berichtete eine Studie der Purdue University, dass Menschen, die Erdnüsse und Erdnussbutter zu sich nahmen, satt genug waren, um den Lebensmittelkonsum zu reduzieren, wodurch die erhöhte Fettaufnahme ausgeglichen wurde. Die Wirkung hielt normalerweise mehrere Stunden nach dem Essen an. Im Gegensatz dazu waren Menschen, die Diätkost wie Reiskuchen oder Popcornkuchen aßen, in der Regel innerhalb einer halben Stunde hungrig.

Noch beeindruckender war, dass ein erhöhter Nusskonsum mit einer Abnahme von "schlechtem" gesättigtem Fett und einer Zunahme von "gutem" einfach und mehrfach ungesättigten Fetten einherging.

Reich an gesunden Fetten
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Reich an Eiweiß und Nährstoffen
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Reich an Antioxidantien
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Frühe Sättigung
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Preiswert und lagerstabil
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Kalorienreich
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Reich an Kohlenhydraten
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Viele haben Zucker hinzugefügt
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Beinhaltet oft Pflanzenöl
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Risiko einer Erdnussallergie
"]" contenteditable = "false"> Hinzufügen von Erdnussbutter zu Ihrer Ernährung

Um die Vorteile von Erdnussbutter in einem Gewichtsverlustplan voll auszuschöpfen, müssen Sie die tägliche Einnahme auf eine Portion oder zwei Esslöffel beschränken. Einige Menschen werden kurz vor dem Essen Erdnussbutter zu sich nehmen, um ihren Hunger zu stillen. Andere fügen einer kalorienreduzierten Mahlzeit Erdnussbutter hinzu, um den Ballaststoff- und Proteingehalt zu erhöhen.

Wenn Sie Kalorien zählen, verwechseln Sie einen gehäuften Löffel nicht mit einem Esslöffel. Füllen Sie stattdessen einen geeigneten Messlöffel mit Erdnussbutter und glätten Sie ihn mit einem Messerrücken.

Wenn Sie hohen Blutdruck haben, finden Sie eine salzarme Marke oder eine natürliche Erdnussbutter ohne Zusatz von Zutaten. Wenn Sie hingegen Erdnüsse der Erdnussbutter vorziehen, beschränken Sie sich auf ein Drittel einer Tasse pro Tag. Entscheiden Sie sich für trocken geröstete, ungesalzene Erdnüsse, denen kein Fett zugesetzt wurde.

Neben einem guten, altmodischen Erdnussbutter-Gelee-Sandwich sollten Sie folgende ernährungsbewusste Aspekte berücksichtigen:

Tauchen Sie Apfelscheiben oder Selleriestangen in Erdnussbutter.
Ersetzen Sie Croutons in Ihrem Salat mit Erdnüssen.
Mischen Sie Ihre eigenen Trails mit getrockneten Früchten.
Erdnussbutter auf Reis- oder Popcornkuchen verteilen.
Einen Esslöffel Erdnussbutter in fettfreien Joghurt einrühren.
Gehackte Erdnüsse mit fettarmem Mikrowellen-Popcorn vermischen.
Erdnussbutter zu einem fettarmen Vanilleshake oder Smoothie geben.
Erdnussbutter in eine Schüssel Haferflocken oder Weizencreme geben.

Erdnussbutter Nährwertangaben

Tipps und Vorschläge

Versuchen Sie, frische Erdnussbutter zuzubereiten, um zugesetzte Fette und Zucker zu entfernen. Einige Reformhäuser bieten ihren Kunden eine Mühle und lose Erdnüsse an, um sie frisch im Geschäft zu versorgen. Wenn Sie zu Hause sind, können Sie bei Bedarf Salz und einen Süßstoff hinzufügen.

Im Vergleich zu im Laden gekaufter Erdnussbutter ist die natürliche Erdnussbutter geschmeidiger und passt gut zu Smoothies. Das Fett neigt auch dazu, sich abzuscheiden, kann aber mit ein wenig Rühren leicht wieder aufgenommen werden.

Mit ein wenig Mäßigung und Kreativität kann Erdnussbutter nicht nur Ihren Appetit stillen, sondern auch Ihre Ernährung auf Kurs halten.

Erdnussbutter in einem Gewichtsverlust-Diät-Plan