Die Taten und Taten von Sushi

Sushi ist ein Lieblingsessen von vielen, und es ist einfach eine der gesündesten Entscheidungen, die es gibt! Aber es gibt definitiv einige Diät-Don'ts auf Sushi-Menüs. Hier ein paar Tipps zur Bestellung von smart, wenn Sie Sushi essen gehen.

Sushi Dos

Diese Speiseoptionen sind auf jeden Fall zu empfehlen:

Sashimi. Es wird nicht viel gesünder als Sashimi, bei dem es sich einfach um rohen Fisch handelt, der in dünne Stücke geschnitten wird. Im Gegensatz zu Nigiri (mehr dazu weiter unten) enthält es keinen Reis. Sie erhalten das gesamte Protein und den Geschmack des Fisches, aber keine zusätzlichen Kohlenhydrate und Kalorien. Zwei meiner Lieblingssashimisorten sind Lachs und Thunfisch. Beide eignen sich hervorragend zum Verbrennen von Fett (wie diese anderen fettverbrennenden Lebensmittel)..
Miso-Suppe. Es ist immer eine gute Idee, eine Mahlzeit mit Suppe auf Brühenbasis zu beginnen. Studien zeigen, dass dies tatsächlich Überessen verhindern kann. Und Miso ist perfekt-Die heiße, herzhafte Suppe ist super kalorienarm und lecker.
Edamame. Diese leckeren Sojabohnenkapseln sind ein weiterer großartiger Starter für eine Mahlzeit - sie enthalten viel Protein und sind so zufriedenstellend. Außerdem dauert das Schälen einige Zeit, sodass Sie nicht zu viele zu schnell essen.
Japanische Salate. In Sushi-Restaurants stehen häufig mehrere kalorienarme Vorspeisen auf der Speisekarte. Suchen Sie nach einem Sunomono-Salat, der hauptsächlich aus geschnittenen Gurken und Reisessig besteht. Eine weitere gute Option ist Oshitashi, ein Gericht aus gekochtem Spinat, Sesam und etwas Sauce. Auch Ihr grundlegender Abendessensalat mit Ingwerdressing ist eine gute Wahl - holen Sie sich das Dressing einfach auf die Seite!

Sojasauce. Geschmackvoll und kalorienarm. Was willst du mehr von einer Würzmischung? Es ist allerdings ziemlich salzig; Bleib bei der natriumreduzierten Version, wenn sie welche hat.
Eingelegter Ingwer und Wasabi. Dies ist die hübsche rosa Beilage und grünes Zeug, das mit Sushi serviert wird. Beide sind praktisch kalorienfrei, aber Vorsicht: Der Wasabi packt etwas Wärme!

Wie Sie essen, macht auch einen Unterschied.

Fragen Sie nach "hellem Reis" oder braunem Reis in Ihren Nigiri-Sushirollen. Nigiri ist das, was sich die meisten Menschen vorstellen, wenn sie an Sushi denken: Ein Nugget Reis mit einer dünnen Scheibe Fisch. Wenn Sie Nigiri- oder Sushi-Brötchen bestellen, fragen Sie Ihren Kellner, ob der Reis leicht schmeckt. Das spart Ihnen Kalorien und Kohlenhydrate. Oder ersetzen Sie weißen Reis durch braunen Reis für zusätzliche Ballaststoffe.
Stäbchen verwenden. Wenn Sie kein Profi mit Stäbchen sind, verlangsamt die Verwendung von Stäbchen den Verbrauch und führt wahrscheinlich dazu, dass Sie insgesamt weniger essen. Schade, dass andere Küchen nicht mit Stäbchen serviert werden. (Ich sehe dich an, italienisches Essen!)

Sushi Don'ts

Tempura. Tempura bedeutet, dass etwas angeschlagen und gebraten wurde. Obwohl ein Gericht auf Gemüsebasis wie Tempura-Gemüse leicht klingt, ist es die Kalorienverpflichtung nicht wert. Achten Sie auch auf Brötchen mit Worten wie „knusprig“ oder „knusprig“ - das bedeutet normalerweise, dass Tempura drin ist.
Cremige Saucen. In Sushi-Restaurants werden Mayonnaise, Frischkäse und andere fettreiche Gewürze häufig zu Brötchen verarbeitet. Fallen Sie nicht darauf herein! Nur weil eine Rolle auch rohen Lachs und Seetang enthält, ist das noch lange nicht gut für Sie. Wenn im Menü keine Einzelheiten aufgeführt sind, fragen Sie Ihren Server, was in jeder Rolle enthalten ist, bevor Sie bestellen!
Extra Reis. Wenn Sie Nigiri oder Brötchen bestellen, brauchen Sie wirklich keine Schüssel Reis. Es fügt Ihrer Mahlzeit nur Kalorien und Kohlenhydrate hinzu. Halten Sie sich an Salate, Edamame und Miso-Suppe als Beilagen. Apropos Reis ... Wenn Sie lieber zu Hause asiatisches Essen zubereiten möchten, finden Sie hier ein Rezept für gebratenen Blumenkohlreis!

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