Tipps für gesünderes Essen in Restaurants für Frauen mit PCOS
Essen in einem Restaurant muss nicht Ihre gesunde Ernährung für PCOS sabotieren. Verwenden Sie diese intelligenten Essstrategien, um es richtig zu machen.
Die Plattenmethode
Die Plattenmethode, ein klassisches System, das bei Diätassistenten bekannt ist, ist eine einfache und praktische Methode, um eine ausgewogene Platte zu den Mahlzeiten zu erhalten, die bei der Portionsgröße hilft. Befolgen Sie die nachstehenden Schritte, um die Plattenmethode ordnungsgemäß durchzuführen und einen Eindruck davon zu erhalten, wie Ihre ausgewogene Platte aussehen sollte. Dies kann hilfreich sein, wenn Sie in einem Restaurant essen oder selbst wenn Sie Ihre Mahlzeiten zu Hause zubereiten.1. Zeichnen Sie zunächst einen großen Kreis, der Ihren Mittag- oder Abendessensteller darstellt.
2. Zeichnen Sie eine Linie direkt durch die Mitte Ihres Tellers.
3. Beginnen Sie auf der rechten Seite und ziehen Sie eine Linie durch die Mitte, um sie in zwei Viertel zu unterteilen.
4. Schreiben Sie auf die linke Hälfte Ihres Tellers "Nicht stärkehaltiges Gemüse". Nicht stärkehaltiges Gemüse ist Gemüse, das nicht viele Kohlenhydrate enthält. Die meisten Gemüsesorten sind nicht stärkehaltig. Beispiele für dieses Gemüse sind Brokkoli, Spinat, Zucchini, grüne Bohnen und Rosenkohl. Diese Lebensmittel sollten die Hälfte Ihres Tellers ausmachen, da sie reich an wichtigen Nährstoffen sind und Ihnen aufgrund ihres hohen Fasergehalts beim Auffüllen helfen können.
5. Schreiben Sie in eines der offenen Viertel das Wort "Protein". Dies ist, wo Ihr Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte, Geflügel oder Soja-Lebensmittel gehen. Eine Portionsgröße hier würde die Größe Ihrer Hand sein.
6. Zuletzt schreiben Sie im verbleibenden Quartal "Vollkornstärken". Vollkornstärken haben tendenziell mehr Kohlenhydrate als andere Lebensmittelgruppen. Frauen mit PCOS können Kohlenhydrate essen, die Portionskontrolle kann jedoch dazu beitragen, den Insulin- und Glukosespiegel unter Kontrolle zu halten. Beispiele für Vollkornstärken sind brauner Reis, Quinoa und Vollkornnudeln. Stärkehaltiges Gemüse wie Kartoffeln, Mais und Erbsen gehört ebenso zu dieser Kategorie wie Linsen und Bohnen. Ein Teil der Größe Ihrer Faust ist ein guter Weg, um hier zu schätzen.
Hier ein Beispiel für die Bestellung mit der Tellermethode: Gegrillter Lachs, brauner Reis, grüne Bohnen, Mandel.
Wenn Sie das Image Ihres Tellers im Auge behalten, können Sie Ihre Mahlzeiten entsprechend planen, um einen ausgewogeneren und nahrhafteren Teller zu erhalten.
Der Brotkorb
Ah ja, dieser leckere Brotkorb, der zu Ihrem Tisch kommt, um Sie zu verführen, bevor Ihr Essen eintrifft. Es gibt verschiedene Strategien, um Ihnen zu helfen, wenn Sie dazu neigen, sich vor dem Essen zu viel Brot zu gönnen. Sie könnten alle zusammen Nein zum Korb sagen, dies könnte eine kluge Wahl sein, wenn Sie vorhaben, eine kohlenhydratreiche Mahlzeit zu sich zu nehmen. Trinken Sie vielleicht einen sättigenden Salat oder eine Suppe, bevor Ihre Mahlzeit eintrifft. Oder Sie beschränken sich auf ein oder zwei Scheiben Brot (je nach Größe) und genießen es. Natürlich hilft es, wenn Sie vermeiden, von Anfang an hungrig ins Restaurant zu gehen. Wenn Sie sehr hungrig sind, möchten Sie mehr als nur eine Scheibe.Sei vorbereitet
Das Pfadfinderinnen-Motto gilt auch fürs Essen. Wenn Sie das Restaurant im Voraus kennen, nehmen Sie sich Zeit, um über die Auswahl des Essens nachzudenken und darüber, was Sie bestellen möchten. Viele Restaurants veröffentlichen ihre Menüs online. Überlegen Sie, was Sie mit der Plattenmethode im Sinn haben möchten. Kein Gemüse dabei? Bestellen Sie sie als Beilage oder anstelle von Pommes oder Pommes. In einigen Restaurants können Sie Pommes frites gerne durch einen Salat ersetzen.Zwischen den Zeilen lesen
Restaurants haben Beschreibungen von Hackbeil-Gerichten für ihre Vorspeisen. Im Allgemeinen enthalten Lebensmittel, die auf der Speisekarte als gebraten, paniert, knusprig, cremig, knusprig oder sautiert beschrieben werden, in der Regel mehr Fett und mehr Kalorien. Artikel, die als gebacken, gegrillt, gedämpft, geröstet oder gegrillt bezeichnet werden, haben in der Regel weniger Kalorien.Sprich laut
Wenn Sie Fragen zu einem Hauptgericht haben oder Substitutionen vornehmen möchten, wenden Sie sich auf jeden Fall an Ihren Server. Wenn Sie nicht möchten, dass Ihr Gemüse mit Butter und Salz überzogen ist, lassen Sie es es wissen. Wollen Sie Ihren Fisch gegrillt, nicht gebraten, sprechen Sie. Möchten Sie mehr als nur eine kleine Seite Gemüse, bitten Sie sie, die Portionsgröße zu verdoppeln, um Ihren Teller zu füllen.Überspringen Sie die Cocktails
Frauen mit PCOS können Alkohol, insbesondere Rotwein, genießen, was viele Aspekte des Zustands verbessern kann. Cocktails sind jedoch in der Regel voll mit Säften und anderen zuckerhaltigen Bestandteilen, die den Glukose- und Insulinspiegel schnell ansteigen lassen. Wenn Sie ein alkoholisches Getränk zu Ihrer Mahlzeit möchten, halten Sie sich an Rotwein. Andere alkoholfreie Getränke sind ungesüßter heißer Tee oder Eistee, Kaffee, Selters oder gutes altes Wasser.Aufmerksam sein
Guten Appetit. Checken Sie selbst ein, wenn Sie sich zum ersten Mal hinsetzen. Atme tief durch. Fragen Sie sich, wie hungrig Sie sind, auf einer Skala von 1 bis 10 (1 nicht hungrig und 10 gefüllt). Wiederholen Sie dies mitten in Ihrer Mahlzeit. Üben Sie, zu erkennen, wann Sie zufrieden sind, und hören Sie auf zu essen. Unser Körper weiß, wie viel Nahrung wir brauchen, wir müssen nur zuhören. Wenn Sie langsam essen, können Sie jeden köstlichen Bissen genießen.Wickeln Sie es
Wenn Sie zufrieden sind, bitten Sie darum, dass Ihr Essen entfernt oder eingepackt wird. Stellen Sie Ihre Utensilien auf den Teller, um sich und Ihrem Kellner zu signalisieren, dass Sie mit dem Essen fertig sind. Sie müssen nicht alles auf Ihrem Teller beenden. Wisse, dass du das Essen bald zu einem anderen Zeitpunkt wieder genießen kannst.Vermeiden Sie Saboteure
Haben Sie einen Freund oder Partner, der Ihre gesunden Essgewohnheiten sabotiert? Vielleicht ermutigt er Sie, eine nicht ganz so gesunde Vorspeise, Vorspeise oder ein Dessert zu bestellen? Haben Sie einen Spielplan im Voraus, um dies zu handhaben. Überlegen Sie, ob Sie im Voraus mit dieser Person sprechen können, welche Absichten Sie für das Essen haben, oder ob Sie vielleicht ein anderes Restaurant auswählen.Dessert Dilemma
Möchten Sie die Dessertkarte sehen? Na sicher! Wer mag keinen Nachtisch? Frauen mit PCOS können dekadente Desserts genießen. Der Schlüssel ist, es achtsam zu essen, mit den oben genannten Tipps für während des Essens. Die gleichen Regeln gelten für Desserts. Schmecke und genieße jeden Bissen achtsam. Merkst du, dass du zu voll wirst? Das ist ein Signal, dass es Zeit ist aufzuhören. Erwägen Sie, ein Dessert zu teilen, wenn Sie nur einen oder zwei Geschmacksrichtungen wünschen. Manchmal reichen schon ein paar Bissen aus, um ein köstliches Essen abzurunden. Oft kann auch eine Mahlzeit mit einer Minze, Tee oder Kaffee nach dem Essen zufriedenstellend sein.Einen Spaziergang machen
Hier ist ein Tipp, den wir von den Italienern lernen können: Machen Sie nach dem Essen einen Spaziergang (oder kosten Sie eine Passeggiata, wie sie sagen). Ein kurzer Spaziergang hilft nicht nur bei der Verdauung, sondern senkt auch Ihren Insulin- und Glukosespiegel, der durch Ihre Mahlzeit angestiegen ist. Eine Studie veröffentlicht in Diabetologia fanden heraus, dass Menschen mit Typ-2-Diabetes, die nach den Mahlzeiten einen 10-minütigen Spaziergang machten, ihren Blutzuckerspiegel stärker senkten als zu anderen Tageszeiten.Mit ein wenig Planung und Auswahl können Frauen mit PCOS in Restaurants speisen und gleichzeitig einen gesunden Ernährungsplan einhalten.
Guten Appetit!
