6 nährstoffhaltige Snacks, die Ihre Kinder lieben werden

Kochen für Kinder kann frustrierend sein, deshalb dachte ich, ich würde ein paar Snack-Ideen meiner Lieblingskinder zusammenfassen. Diese sind alle mit gesunden Zutaten beladen und einfach zuzubereiten. Kinder werden diese Gerichte lieben und Erwachsene auch. Diese Rezepte eignen sich auch perfekt, um Ihre Kinder in der Küche aktiv zu machen. Dies ist eine großartige Möglichkeit, um wählerische Esser zu motivieren, gesündere Lebensmittel zu sich zu nehmen.

Hausgemachter Humus

Es fällt Ihnen möglicherweise leichter, Kinder zum Verzehr von rohem Gemüse zu bewegen, wenn Sie ihnen etwas Leckeres zum Servieren geben, z. B. ein Bad. Hummus wird aus Kichererbsen und Sesampaste (Tahini) hergestellt und ist daher reich an gesunden Fetten, Ballaststoffen und Proteinen. Hummus kann auch mit Fladenbrot, gebackenen Pommes oder Crackern serviert werden.

Zutaten für Hummus:

15-Unzen-Dose Kichererbsen, abgetropft und abgespült
1 Knoblauchzehe
1⁄4 Tasse Olivenöl
2 Esslöffel Tahini
1 Esslöffel Zitronensaft
1/4 Teelöffel Paprika
koscheres Salz

Alle Zutaten in einer Küchenmaschine mixen und mit Karottenscheiben, Brokkoliblüten und Babytomaten servieren.

Frischer Fruchtsmoothie

Smoothies ähneln Milchshakes und eignen sich daher hervorragend für Kinder mit Naschkatzen. Die Kombination aus frischem Obst und gesundem Joghurt liefert diesen Smoothies Protein, Antioxidantien, Kalzium und Ballaststoffe.

Zutaten für einen Smoothie:

1/2 Tasse Milch
1/2 Tasse Vanillejoghurt
1 Banane, geschält
1/2 Tasse geschälte Erdbeeren
1/2 Tasse Eiswürfel.

Alle Zutaten in einem Hochgeschwindigkeitsmixer ca. 15 bis 30 Sekunden glatt rühren.

Knusprige geröstete Kichererbsen

Als Hülsenfrüchte enthalten Kichererbsen viel Eiweiß und Ballaststoffe, jedoch nicht viel Kalorien. Braten Kichererbsen gibt ihnen eine schöne Crunch. Das Paprika- und Chilipulver geben ein bisschen Geschmack. Sie sind einfach und machen Spaß.

Zutaten für geröstete Kichererbsen:

1 15-Unzen-Dose Kichererbsen, abgetropft und abgespült
1 Esslöffel Olivenöl
1/2 Teelöffel Chilipulver
1/2 Teelöffel Paprika
1/4 Teelöffel Meersalz

Ofen vorheizen auf 400 Grad Fahrenheit. Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen und zu einer gleichmäßigen Schicht Kichererbsen rühren. Auf einem Backblech verteilen und im Ofen 35 bis 40 Minuten goldbraun und knusprig backen.

Pizza Bagels

Pizza ist ein Lieblingsgericht für Kinder, aber Fett und Kalorien können aus dem Ruder laufen, wenn Sie eine ganze Pizza servieren. Diese Pizza Bagels sind eine gute Quelle für Kalzium. Verwenden Sie Vollkornbagel für zusätzliche Ballaststoffe.

Zutaten für 4 Pizzabagels:

2 Vollkornbagels, halbiert
1 Dose oder Glas Pizzasauce
2 bis 3 Unzen geriebener Mozzarella
1/2 Teelöffel Oregano

Ofen vorheizen auf 375 Grad Fahrenheit. Die vier Bagelhälften auf ein Backblech legen und jeweils einen Löffel (oder zwei) Pizzasauce darüber geben. Käse und Oregano gleichmäßig auf die Bagelhälften verteilen. Im Ofen ca. 10 Minuten backen, bis der Käse sprudelt und braun wird.

Avocado-Joghurt-Dip

Hier ist ein leckeres Gemüse-Dip, das reich an Kalzium und gesunden einfach ungesättigten Fetten ist, aber nicht zu kalorienreich. Perfekt zu einem Teller mit frischem Gemüse oder zu gebackenen Pommes.

Zutaten für Avocado-Joghurt-Dip:

1 Avocado
1 Tasse fettfreier griechischer Joghurt
1 1/2 Esslöffel Zitronensaft
2 Esslöffel gehackter frischer Koriander
1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Alle Zutaten mit Ausnahme von Salz und Pfeffer mischen, bis sie zum größten Teil gemischt sind. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken und erneut mischen, bis die Masse glatt ist.

Cherry Lime Freezer Pops

Kirschen und Limetten sind reich an Vitamin C, so dass diese süßen Leckereien gut für Ihre Kinder sind. Sie benötigen einen Satz Formen. Plastikformen für Eis am Stiel sind kostengünstig und leicht im Handel zu finden. Sie können aber auch kleine Pappbecher und Eis am Stiel verwenden.

Zutaten für 6 Cherry Lime Freezer Pops:

1 Tasse Kirschen, entweder frisch mit entfernten Kernen oder ohne Zucker eingefroren
1 Tasse Wasser
1/4 Tasse Limettensaft
1/4 Tasse Honig

Alle Zutaten in einen Schnellmixer geben und glatt rühren. In Formen gießen. Eis am Stiel zugeben und mindestens 5 Stunden einfrieren.