Ein einfaches Ingwertee-Rezept
Ingwertee ist ein würziges Getränk und eine wärmende, belebende und koffeinfreie Alternative zu schwarzem Tee oder Kaffee. Ingwerwurzel, die in verschiedenen Kulturen zur Linderung von Halsschmerzen oder Husten, zur Bekämpfung von Erkältungen und zur Linderung von Verdauungsstörungen, Übelkeit und Reisekrankheit verwendet wird, hat entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften und soll zahlreiche gesundheitliche Vorteile haben.
In einer Studie veröffentlicht in Ernährung, Forscher fanden zum Beispiel heraus, dass der tägliche Ingwerkonsum mit einem verringerten Risiko für Bluthochdruck und koronare Herzkrankheiten verbunden war.
Hier ist ein leicht zu befolgendes Rezept für Ingwertee mit köstlichen Variationen. Wenn einige zu scharf oder zu stark für Sie sind, versuchen Sie, mehr heißes Wasser hinzuzufügen.
Einfaches Ingwertee-Rezept
Ergibt 1 Portion
Zutaten:
- 1 oder 2 Scheiben Ingwerwurzel
- 1 Tasse kochendes Wasser
- Honig (optional)
Richtungen:
1. Die Ingwerwurzelscheiben direkt in eine Tasse geben.
2. Fügen Sie das kochende Wasser hinzu und lassen Sie es 5 bis 10 Minuten ziehen.
3. Nach Belieben Honig hinzufügen.
Variante: Kurkuma-Ingwertee
Ergibt 1 Portion
Zutaten:
- 1 oder 2 Scheiben Ingwerwurzel
- 1 Tasse kochendes Wasser
- 1 Schuss gemahlener Kurkuma
- 1 Schuss schwarzer Pfeffer
- Honig (optional)
Richtungen:
1. Die Ingwerwurzelscheiben direkt in eine Tasse geben.
2. Fügen Sie das kochende Wasser, die Kurkuma und den schwarzen Pfeffer hinzu. Gut umrühren. Lassen Sie den Tee 5 bis 10 Minuten ziehen.
3. Nach Belieben Honig hinzufügen.
Variation: Geriebener Ingwertee
Ergibt 1 Portion
Zutaten:
- 1 Teelöffel Ingwerwurzel, gerieben oder fein gehackt
- 1 Tasse kochendes Wasser
- Honig (optional)
Richtungen:
1. Geben Sie die Ingwerwurzel in eine Teekanne und geben Sie sie direkt in eine Tasse. (Anstelle einer Teekanne können Sie auch einen einzelnen Teefilter oder eine Teekanne mit Filter verwenden oder den Ingwer nach dem Einweichen des Tees mit einem Sieb abseihen.)
2. Fügen Sie das kochende Wasser hinzu und lassen Sie es 5 bis 10 Minuten ziehen.
3. Entfernen Sie den Ingwer.
4. Nach Belieben Honig hinzufügen.
Variation: Ingwertee auf dem Herd
Ergibt 4 Portionen
Zutaten:
- 2-Zoll-Stück frische Ingwerwurzel
- 4 Tassen gefiltertes Wasser
- Optional: Honig nach Geschmack
Richtungen:
1. Die Ingwerwurzel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Sobald es kocht, fügen Sie den Ingwer hinzu.
3. Decken Sie die Pfanne ab und stellen Sie die Heizung ab. 10 Minuten ziehen lassen.
4. Entfernen Sie die Ingwerscheiben und gießen Sie sie in Ihre Lieblingsbecher. Fügen Sie Honig zum Geschmack hinzu.
Umrühren und genießen!
Variation: Zitronen- oder Limetten-Ingwertee
Machen Sie den Ingwertee und drücken Sie den Saft einer Zitrone oder Limette in jede Teetasse.
Variation: Ingwer Grüntee
Eine einfache Möglichkeit, Ingwertee mit grünem Tee oder einer anderen Art von Tee (weißer Tee, Oolong-Tee, schwarzer Tee) zuzubereiten, besteht darin, zuerst den Ingwertee zuzubereiten und dann den grünen Tee ein bis zwei Minuten lang in den heißen Ingwertee einzutauchen.
Vorsichtsmaßnahmen
Eine Tasse Ingwertee kann eine köstliche, energetisierende Alternative zu einer Tasse Kaffee sein, aber das Wichtigste, das Sie beachten müssen, ist, dass Sie ihn in Maßen trinken. Für manche Menschen bedeutet das, nicht mehr als ein oder zwei Tassen pro Tag zu trinken.
Als Tageshöchstmenge gelten 4 Gramm Ingwer (oder weniger als 2 Esslöffel) pro Tag aus allen Quellen, einschließlich Nahrungsmitteln und Tee. Wenn Sie unter saurem Reflux oder anderen Beschwerden leiden oder Medikamente einnehmen, müssen Sie möglicherweise weniger konsumieren oder ganz vermeiden.
Obwohl gesagt wird, dass Ingwer die Verdauung unterstützt, kann das Trinken von zu viel Tee bei manchen Menschen Magenverstimmung und Stuhlverlust auslösen.
Vermeiden Sie es, vor dem Schlafengehen oder nachts Ingwertee zu trinken, wenn Sie an Schlaflosigkeit leiden oder feststellen, dass dies Sie wach hält.
Ingwer kann die Blutgerinnung verlangsamen. Daher sollte es mindestens zwei Wochen vor oder nach der Operation vermieden werden und nicht zusammen mit Antikoagulanzien, Antithrombozyten-Medikamenten oder Nahrungsergänzungsmitteln (wie Warfarin, Aspirin, Knoblauch oder Ginkgo) oder von Personen mit Blutungsstörungen eingenommen werden.
Schwangere und stillende Frauen sollten ihren Arzt konsultieren, bevor sie Ingwertee trinken.
Wenn Sie unter hohem Blutdruck, Gallensteinen, Sodbrennen, saurem Reflux oder Diabetes leiden, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie es regelmäßig trinken.
Denken Sie daran, dass Ingwertee nicht als Ersatz für die Standardpflege bei der Behandlung eines Gesundheitszustands verwendet werden sollte.
