Einfache Eier Florentiner Rezept
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien 185 Fett 11g Kohlenhydrate 6g Protein 17g Nährwertkennzeichnung anzeigen Nährwertkennzeichnung ausblenden| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 2 | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 185 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 11g | 14% |
| Gesättigtes Fett 4g | 20% |
| Cholesterin 332 mg | 111% |
| Natrium 308 mg | 13% |
| Gesamte Kohlenhydrate 6g | 2% |
| Ballaststoffe 4g | 14% |
| Gesamtzucker 1g | |
| Enthält 0 g zugesetzten Zucker | 0% |
| Eiweiß 17g | |
| Vitamin D 2mcg | 10% |
| Calcium 272 mg | 21% |
| Eisen 4 mg | 22% |
| Kalium 459 mg | 10% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. | |
Prep 5 Minuten, Koch 10 Minuten
Portionen 2
Dies ist ein wirklich einfaches Rezept, das voller Vitamine, Antioxidantien, Ballaststoffe und Eiweiß ist. Ich liebe es zum Mittagessen und es würde sogar ein komplettes Abendessen ergeben. Sie können eine, zwei oder drei Personen bedienen, abhängig von der Anzahl der Eier, die Sie verwenden. Eine Person mag dies als zu viel Spinat empfinden, nutzen Sie also Ihr Urteilsvermögen. Wenn Sie eher frischen als gefrorenen Spinat verwenden, ist die Menge an Spinat überschaubarer, da der Spinat so stark schrumpft.
Für dieses Rezept benötigen Sie eine Pfanne mit Deckel. Eine Antihaft-Pfanne ist am besten.
Zutaten
- 10 Unzen gehackter gefrorener Spinat
- 4 mittelgroße Eier
- 2 Esslöffel geriebener Parmesan
Vorbereitung
- Den Spinat auftauen lassen. Sie können es mit etwas Wasser in der Pfanne tun, wenn Sie möchten (decken Sie die Pfanne) oder in der Mikrowelle oder einfach auf der Theke. Verteilen Sie den aufgetauten gefrorenen oder frischen Spinat auf dem Boden einer Pfanne.
- Wenn der Spinat heiß ist, knacken Sie die Eier darauf. Setzen Sie den Deckel auf die Pfanne. In wenigen Minuten werden die Eier dampfgegart.
- Wenn sie fast so sind, wie Sie sie mögen, streuen Sie den Käse über die Eier und setzen Sie den Deckel wieder auf, bis der Käse geschmolzen ist.
