Einfache Mozzarella Hähnchen Spargelbrötchen
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien 232 Fett 8g Kohlenhydrate 10g Protein 30g Nährwertkennzeichnung anzeigen Nährwertkennzeichnung ausblenden| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 (je 1 Hähnchenbrötchen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 232 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 8g | 10% |
| Gesättigtes Fett 3g | fünfzehn% |
| Cholesterin 80 mg | 27% |
| Natrium 514 mg | 22% |
| Gesamte Kohlenhydrate 10 g | 4% |
| Ballaststoffe 3g | 11% |
| Gesamtzucker 3g | |
| Enthält 0 g zugesetzten Zucker | 0% |
| Eiweiß 30 g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 148 mg | 11% |
| Eisen 3 mg | 17% |
| Kalium 532 mg | 11% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. | |
Prep 15 Minuten, Koch 20 Minuten
Portionen 4 (je 1 Hühnerbrötchen)
Eine ausreichende Menge Gemüse zu sich zu nehmen ist eine großartige Möglichkeit, um Ihre Ernährung zu verbessern und Ihren Blutdruck zu senken. Gemüse ist von Natur aus natriumarm und enthält viel Kalium, was zur Regulierung des Blutdrucks beiträgt.
Diese Mozzarella-Hähnchen-Spargelröllchen bieten eine Portion Gemüse, mageres Eiweiß und einen köstlichen Geschmack. Fügen Sie ein Vollkorn (es gibt eine Vielzahl von Vollkornprodukten, die sich hervorragend für Ihre Ernährung eignen) und ein anderes Gemüse oder einen Salat hinzu, und Sie erhalten eine Mahlzeit mit Produkten, die köstlich schmeckt und Ihnen auch ein gutes Gefühl vermittelt.
Zutaten
- 4 (6 Unzen) Hähnchenbrustkoteletts
- 2 Teelöffel Olivenöl
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel frisch gerissener schwarzer Pfeffer
- 1 Pfund Spargelstangen, beschnitten
- 1/2 Tasse zerkleinerter Mozzarella
- 1/4 Tasse Vollkornpanko-Semmelbrösel
Vorbereitung
- Ofen auf 375F erhitzen. Legen Sie ein Backblech mit Pergament oder einer Silikonbackmatte aus.
- Pound Hähnchen Schnitzel gleichmäßig dick, 1/4 Zoll bis 1/2 Zoll. Beide Seiten jedes Schnitzels mit Knoblauchpulver und Pfeffer bestreuen. Mit Olivenöl einreiben.
- Spargelstangen zwischen Hühnchen teilen und parallel zur kurzen Seite des Hühnchens platzieren. Den Käse über den Spargel geben. Hähnchen über den Spargel rollen und mit der Naht nach unten auf das Backblech legen. Wiederholen Sie mit dem restlichen Huhn.
- Panko über die Hähnchenröllchen streuen. 20 Minuten backen oder bis das Hähnchen gar ist. Unter den Grill stellen und 2-3 Minuten braten oder bis die Spitzen leicht golden sind. Aus dem Ofen nehmen und servieren.
Variationen und Substitutionen der Inhaltsstoffe
Wenn Sie keine Hühnerschnitzel haben, können Sie die Hühnchenbrust in zwei Stücke schneiden, indem Sie sie mit einem scharfen Messer quer halbieren.
Ersatz für Mozzarella durch Provolone oder Schweizer Käse.
Koch- und Serviertipps
Legen Sie das Huhn zwischen zwei Plastikfolien, bevor Sie mit dem Stampfen beginnen, um das Durcheinander zu reduzieren.
Wenn das Huhn nicht gerollt bleibt, verwenden Sie einen Zahnstocher, um es beim Kochen zusammenzuhalten.
Servieren Sie es mit einem gekochten Vollkorn wie braunem Reis oder Quinoa und einem Salat für eine einfache, nahrhafte Mahlzeit.
