Fruchtiges Pfirsich- und Blaubeerchip-Rezept
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien 151 Fett 5g Kohlenhydrate 28g Protein 2g Nährwertkennzeichnung anzeigen Nährwertkennzeichnung ausblenden| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 151 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 5g | 6% |
| Gesättigtes Fett 3g | fünfzehn% |
| Cholesterin 10 mg | 3% |
| Natrium 196 mg | 9% |
| Gesamte Kohlenhydrate 28g | 10% |
| Ballaststoffe 3g | 11% |
| Gesamtzucker 19g | |
| Enthält 7 g zugesetzten Zucker | 14% |
| Eiweiß 2g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 15 mg | 1% |
| Eisen 1 mg | 6% |
| Kalium 185 mg | 4% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. | |
Prep 20 Minuten, Koch 30 Minuten
Portionen 6
Nehmen Sie die Aromen des Sommers in den einfachsten gebackenen Desserts auf. Warme und sprudelnde Früchte werden mit einem süßen und knusprigen Topping bestreut, damit dieses Dessert mit nur 150 Kalorien pro Portion dekadent schmeckt.
Diese aufgehellte Süßigkeit verwendet viel weniger Butter als herkömmliche Sorten und hebt stattdessen die Entzündung hervor, die Blaubeeren und die natürliche Süße frischer Pfirsiche bekämpft.
Zutaten
- 3 Tassen Heidelbeeren
- 2 mittelgroße Pfirsiche, geschält und gewürfelt
- 1 Teelöffel Maisstärke
- ½ Zitrone, entsaftet
- ¼ Teelöffel frisch geriebene Zitronenschale
- 2 Esslöffel Kristallzucker
- 2 Esslöffel kalte, ungesalzene Butter, in kleine Stücke geschnitten
- 2 Esslöffel Allzweckmehl
- ½ Tasse Haferflocken
- 2 EL hellbrauner Zucker
Vorbereitung
- Ofen vorheizen auf 350F.
- Besprühen Sie eine quadratische 8 × 8-Zoll-Auflaufform mit Kochspray und legen Sie sie auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech.
- In einer Schüssel kombinieren Sie Blaubeeren, Pfirsiche, Maisstärke, Zitronensaft, Zitronenschale und Zucker.
- Gut umrühren und 10 Minuten ruhen lassen.
- In einer separaten Schüssel Butter, Mehl, Hafer, braunen Zucker und Salz vermengen.
- Mit sauberen Händen gut mischen, bis alles gut vermischt ist. Die Mischung sollte die Konsistenz von nassem Sand haben.
- Die Fruchtmischung in die vorbereitete Schüssel geben und gleichmäßig mit dem Belag bestreuen.
- 30 Minuten backen oder bis das Oberteil golden und die Früchte klebrig und sprudelnd sind.
- Vor dem Servieren mindestens 10 Minuten abkühlen lassen.
Variationen und Substitutionen der Inhaltsstoffe
Machen Sie dies mit jeder Art von frischem Obst knusprig; Gefrorenes Obst kann ebenfalls verwendet werden. Erhöhen Sie jedoch die Garzeit um jeweils fünf Minuten, bis das Dessert golden und sprudelnd ist. Andere unterhaltsame fruchtige Kombinationen sind Brombeeren und Pflaumen, Erdbeeren und Rhabarber sowie Ananas und Kirschen..
Koch- und Serviertipps
Stellen Sie die gesamte Schüssel zusammen und stellen Sie sie bis zu zwei Stunden in den Kühlschrank. Direkt in den Ofen stellen und die Garzeit um ca. fünf Minuten verlängern.
