Kalorienarme cremige Krautsalat Rezept
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien 74 Fett 4 g Kohlenhydrate 6 g Protein 3 g Nährwertkennzeichnung anzeigen Nährwertkennzeichnung ausblenden| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 7 (je 1 Tasse) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 74 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 4g | 5% |
| Gesättigtes Fett 1g | 5% |
| Cholesterin 4 mg | 1% |
| Natrium 196 mg | 9% |
| Gesamte Kohlenhydrate 6g | 2% |
| Ballaststoffe 1g | 4% |
| Gesamtzucker 3g | |
| Enthält 0 g zugesetzten Zucker | 0% |
| Eiweiß 3g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 55 mg | 4% |
| Eisen 1 mg | 6% |
| Kalium 197 mg | 4% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. | |
Prep 15 Minuten, Koch 0 min
Portionen 7 (je 1 Tasse)
Wir wissen, dass eine einfache Möglichkeit, Kalorien und Fett im Krautsalat zu reduzieren, darin besteht, das cremige Dressing gegen ein auf Essig basierendes zu tauschen. Aber es gibt immer noch Hoffnung für diejenigen von uns, die sich nach der cremigen Version sehnen. Da die Mayonnaise der Schuldige ist, ist dies die zu ersetzende Zutat. Durch die Kombination eines fettarmen Mayos mit fettfreiem griechischem Joghurt bleiben die cremige Konsistenz des Krautsalats und ein wenig Mayonnaise erhalten. Wenn das Endergebnis jedoch zu spritzig ist, fügen Sie etwas Zucker hinzu, um das auszugleichen.
Um dieses Krautsalat-Dressing noch schneller zu machen, verwenden Sie eine Gewürzmischung wie Penzey's Buttermilch-Ranch-Gewürz. Dieser Krautsalat eignet sich hervorragend zum Grillen oder zu gegrillten Speisen. Die kalte Cremigkeit verträgt sich hervorragend mit heißen Grillgewürzen.
Zutaten
- 1/3 Tasse fettarme Mayonnaise
- 2/3 Tasse griechischer fettfreier Joghurt
- 2 Esslöffel Zitronensaft (frisch gepresst)
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1/8 Teelöffel Paprika
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer
- 1/4 Teelöffel Salz
- Optional: Zucker nach Geschmack
- 1 Pfund Kohl, geschreddert oder 1 Beutel Krautsalatmischung
Vorbereitung
- Mischen Sie Mayonnaise, Joghurt, Zitronensaft und Gewürze in einem flüssigen Messbecher.
- Probieren und balancieren Sie den Zitronensaft, das Salz und den Zucker nach Ihrem Geschmack.
- Den Kohl in eine große Schüssel geben und über das Dressing gießen. Möglicherweise möchten Sie die Hälfte des Kohls und Dressings gleichzeitig mischen, um es einfacher zu machen.
Andere gesunde BBQ-Beilagen
Ein Gartengrill ist nicht komplett ohne eine Vielzahl von Beilagen.
Aber viele von ihnen können mit Fett und Kalorien geladen werden. Hier sind ein paar gesunde Versionen der Sommerfavoriten.
- Gesündere Grillbohnen - Bringen Sie diese zusammen mit dem Krautsalat zu Ihrem nächsten Picknick oder Ihrer nächsten Grillparty. Sie sind perfekt zusammen!
- Brokkoli-Puten-Speck-Salat - Normalerweise enthält dieser traditionelle Salat eine angemessene Menge Zucker, aber dieses Rezept behält die gleichen Aromen bei, während der Zucker reduziert wird.
- Blumenkohl-Kartoffelsalat - Für diese kohlenhydratarme Kopie einer klassischen Sommerbeilage werden keine Kartoffeln benötigt. Sie werden auf jeden Fall Komplimente bekommen, wenn Sie dies zu einem Picknick bringen!
- Kohlenhydratarmer 4-Bohnen-Salat - Dieser 4-Bohnen-Salat ist gefüllt mit Bohnen mit wenig Stärke und einem Dressing, das "entzuckert" wurde.
Und wenn Sie das Gefühl haben, dass Ihre Cookouts ein Kohlenhydratfest sind, lernen Sie einige Tipps und lassen Sie sich von diesen Sommerferien-Ideen inspirieren, die die Kohlenhydrate reduzieren.
