Low-Carb Flachs Mahlzeit Pizza Crust Rezept
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien 216 Fett 11g Kohlenhydrate 18g Protein 7g Nährwertkennzeichnung anzeigen Nährwertkennzeichnung ausblenden| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 (1/6 von 12 "Kruste) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 216 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 11g | 14% |
| Gesättigtes Fett 3g | fünfzehn% |
| Cholesterin 93 mg | 31% |
| Natrium 423 mg | 18% |
| Gesamte Kohlenhydrate 18g | 7% |
| Ballaststoffe 2g | 7% |
| Gesamtzucker 0g | |
| Enthält 0 g zugesetzten Zucker | 0% |
| Eiweiß 7g | |
| Vitamin D 1mcg | 5% |
| Calcium 31 mg | 2% |
| Eisen 2 mg | 11% |
| Kalium 133 mg | 3% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. | |
Prep 15 Minuten, Koch 15 Minuten
Portionen 6 (1/6 von 12 "Kruste)
Dieses kohlenhydratarme Flachsmehl-Pizzakrustenrezept ist eine Variation unseres Flachsmehl-Focaccia-Brotrezepts, bei dem es sich um ein dichtes, für Sie geeignetes Brot handelt.
Dieses Rezept macht eine Pizza, die etwa 12 Zoll im Durchmesser ist, obwohl Sie es dünner und größer verbreiten können, wenn Sie möchten.
Die Kruste wird zuerst gebacken, Beläge werden hinzugefügt und dann wird die Pizza erneut gebacken, bis die Beläge gekocht sind.
Zutaten
- 1 1/2 Tassen Leinsamenmehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Oregano
- Süßstoff gleich ca. 1 Esslöffel Zucker
- 3 Esslöffel Öl
- 3 große Eier
- 1/2 Tasse Wasser
Vorbereitung
- Ofen auf 425 F erhitzen.
- In einer mittelgroßen Schüssel 1 1/2 Tassen Leinsamenmehl, 2 Teelöffel Backpulver, l 1 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Oregano, Süßstoff zusammen rühren, um etwa 1 Esslöffel Zucker zu entsprechen.
- Fügen Sie 3 Esslöffel Öl, 3 große Eier und 1/2 Tasse Wasser hinzu und mischen Sie sehr gut.
- Zum Eindicken ca. 5 Minuten einwirken lassen.
- Auf einer leicht mit Kochspray bestrichenen Pizzapfanne verteilen (ich lege sie auf eine Silikonmatte oder ein gefettetes Pergamentpapier).
- 15 bis 18 Minuten backen, bis alles gar ist, dann die Toppings dazugeben und kochen, bis sie fertig sind.
Hier ist, wie man eine kohlenhydratarme Pizza macht
Die meisten Pizzabeläge sind nicht reich an Kohlenhydraten. Oft ist es die Kruste, die die Schuld trägt. Zusätzlich zu dieser Leinsamen-Pizzakruste finden Sie hier weitere Ideen für kohlenhydratarme Pizzakrusten. Dann müssen die Sauce, der Käse und die Beläge sorgfältig abgewogen werden.,
- Sauce: Die meisten Pizzasaucen und roten Nudelsaucen enthalten Zucker. Die Alternative? Zuckerfreie Pastasauce eignet sich sehr gut für Pizza, und die meisten Lebensmittelgeschäfte haben ein oder zwei Marken, die funktionieren. Suchen Sie nach einer Sauce, die nicht mehr als 6 bis 7 Gramm wirksames Kohlenhydrat pro 1/4 Tasse Portion enthält.
- Käse: Vollmilch-Mozzarella-Käse enthält ca. 2,5 g Kohlenhydrate pro Tasse und teilweise etwas mehr Magermilch. Die meisten anderen milden Käsesorten haben ähnliche Kohlenhydratzahlen. Parmesankäse hat ungefähr 1 Gramm Kohlenhydrate pro Unze (ungefähr 5 Esslöffel geriebener Käse). Also sei vorsichtig in der Käseabteilung.
- Toppings: Die meisten Fleischsorten haben nur geringe Mengen Kohlenhydrate, obwohl einige Würste, einschließlich Peperoni, etwas Kohlenhydrate hinzugefügt haben. Pizzagemüse enthält normalerweise wenig Kohlenhydrate, darunter Pilze (1,5 Gramm pro Tasse, in Scheiben geschnitten), grüne Paprikaschoten (2 Gramm pro 1/2 Tasse, gehackt) und Oliven (1 Gramm pro 4 große Oliven)..
Gehen Sie bodenlos
Wenn Sie nicht die Zeit oder Lust haben, Ihre eigene Pizzakruste zuzubereiten, probieren Sie es ohne Boden - essen Sie einfach die Beläge! Wenn alle anderen Pizza bestellt haben, essen Sie einfach nicht die Kruste (und holen Sie sich einen Salat dazu).
