Low-Carb Thunfisch-Walnuss-Salat Rezept
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien 317 Fett 26g Kohlenhydrate 3g Protein 19g Nährwertkennzeichnung anzeigen Nährwertkennzeichnung ausblenden| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 2 | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 317 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 26g | 33% |
| Gesättigtes Fett 4g | 20% |
| Cholesterin 39 mg | 13% |
| Natrium 654 mg | 28% |
| Gesamte Kohlenhydrate 3g | 1% |
| Ballaststoffe 2g | 7% |
| Gesamtzucker 1g | |
| Enthält 0 g zugesetzten Zucker | 0% |
| Eiweiß 19g | |
| Vitamin D 1mcg | 5% |
| Calcium 47 mg | 4% |
| Eisen 2 mg | 11% |
| Kalium 304 mg | 6% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. | |
Prep 10 Minuten, Koch 0 min
Portionen 2
Dieses kohlenhydratarme Rezept für einen Thunfisch-Walnuss-Salat enthält nur einen Hauch von Zimt und verwandelt den alltäglichen Thunfisch in ein Mittagessen in Unternehmensqualität.
Es ist schmackhafter, wenn die Walnüsse geröstet werden, aber ohne zu rösten, ist dieser einfache Salat in nur 10 Minuten fertig.
Wenn Sie den Salat in ausgehöhlte Tomaten oder Paprika (so schön auf dem Teller) füllen möchten, fügen Sie weitere 10 Minuten zur Vorbereitungszeit hinzu. Immer noch nur 20 Minuten von Anfang bis Ende? Das ist ein Rezept für Thunfischsalat, das ich als Hüter bezeichne.
Die Möglichkeiten für diesen Salat sind unbegrenzt: Servieren Sie ihn auf einem Bett aus Gemüse, in einem Sandwich mit kohlenhydratarmem Brot wie Flachsbrot, gefüllt in eine Tomate oder Avocado, auf einem Cracker als Vorspeise oder auf andere Weise Sie würden Lachs oder Eiersalat servieren.
Zutaten
- 1 Dose wassergefüllter Thunfisch, abgetropft und abgeplatzt
- 1 großer Rippensellerie, fein gehackt
- 1/4 Tasse gehackte Walnüsse (auf Wunsch geröstet, es ist wirklich viel besser)
- Eine Prise Zimt
- 3 Esslöffel Mayonnaise (oder nach Geschmack)
- Salz und Pfeffer
Vorbereitung
- Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel den Thunfischflocken, den Sellerie, die Walnüsse und die Mayonnaise.
- Fügen Sie eine Prise Zimt und Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.
- Gründlich mischen.
- Abdecken und servierfertig kühlen.
Weitere Möglichkeiten zur Verwendung von Fischkonserven in kohlenhydratarmen Diäten
- Lachssalat Alternative zu Thunfischsalat: Sie brauchen nicht annähernd so viel Mayonnaise für Lachssalat wie Thunfisch, da Lachs von Natur aus ölig ist. Servieren Sie in einem Sandwich mit kohlenhydratarmem Brot wie Flachsmehlbrot auf einem grünen Salat, gefüllt mit einer Tomate oder Avocado oder auf eine andere Art und Weise, wie Sie Thunfischsalat essen würden.
- Low-Carb Clam Chowder Rezept: Dieses authentische Rezept für Muschelsuppe verwendet anstelle einer halben Tasse Mehl kohlenhydratarme Verdickungsmittel wie Guarkernmehl, Xanthangummi oder andere. Allerdings würden 2 Esslöffel Mehl nur 14 Gramm Kohlenhydrate zu dem gesamten Rezept hinzufügen. Abhängig von Ihrer eigenen Kohlenhydratverträglichkeit ist dies möglicherweise in Ordnung.
