Oven-Dried Persimmon Runden
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien 118 Fett 0 g Kohlenhydrate 31 g Protein 1 g Nährwertkennzeichnung anzeigen Nährwertkennzeichnung ausblenden| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 (je 1 Persimone) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 118 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 0g | 0% |
| Gesättigtes Fett 0g | 0% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 2 mg | 0% |
| Gesamte Kohlenhydrate 31g | 11% |
| Ballaststoffe 6g | 21% |
| Gesamtzucker 21g | |
| Enthält 0 g zugesetzten Zucker | 0% |
| Eiweiß 1g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 13 mg | 1% |
| Eisen 0 mg | 0% |
| Kalium 270 mg | 6% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. | |
Prep 5 Minuten, Koch 120 min
Portionen 6 (je 1 Persimone wert)
Auf der Suche nach einem sättigenden und nahrhaften Nachmittagssnack? Sie kamen an den richtigen Ort. Kaki sieht aus wie eine leuchtend orangefarbene Tomate, ist aber eine nahrhafte und süße Frucht. Sie kommen in zwei Varianten: Fuya und Hachiya.
Dieses Rezept fordert Fuyu-Kaki, das in Scheiben geschnitten und roh gegessen werden kann (im Gegensatz zu Hachiya-Kaki, die weich und geschält sein müssen, um zu essen). Nachdem Sie diese Fuyu-Kaki-Runden geschnitten und gebacken haben, können Sie eine Mittagspause einlegen, um diese leckeren Fruchtchips zu genießen.
Persimonen enthalten Antioxidantien, die als Catechine und Gallocatechine bezeichnet werden, sowie eine Verbindung, die als Betulinsäure bezeichnet wird. Betulinsäure kann in Krebszellen Apoptose oder Zelltod auslösen.
Zutaten
- 6 mittelgroße Fuyu-Kaki
Vorbereitung
1. Ofen vorheizen auf 250F.
2. Schneiden Sie die Kaki über Kreuz in dünne Scheiben.
3. Teilen Sie die Datteln auf 2 Drahtgitter auf den Backblechen.
4. Backen Sie, bis die Mitten trocken aussehen und die Ränder sich zu kräuseln beginnen, etwa 1 1/2 bis 2 Stunden.
5. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern.
Koch- und Serviertipps
Benötigen Sie einen kalorienreicheren Snack? Viertel diese Persimmon-Runden und verwenden Sie sie in einem hausgemachten Trailmix.
Versuchen Sie, sie mit Walnüssen, Kürbiskernen und dunklen Schokoladenstückchen zu mischen. Sie können sie auch zu einer Tasse griechischem Joghurt geben, um einen protein- und kalziumreichen Snack zu erhalten.
Fügen Sie diese ofengetrockneten Kaki-Runden in Ihren Lieblingssalat ein, um eine Extraportion Ballaststoffe, Vitamin C und Antioxidantien zu erhalten.
Dies ist ein großartiges Rezept, um Reste davon zu haben, weil es so vielseitig ist. Machen Sie eine große Partie für die ganze Woche und lassen Sie sie morgens, nachmittags oder abends eine süße, knusprige Sehnsucht stillen. Sie sind eine einzigartige Erntedank-Ergänzung zu Ihrer Vorspeise oder Dessertplatte. Gießen Sie sie in einen gefütterten Korb und genießen Sie einen festlichen Herbstsnack. Oder kombinieren Sie sie mit einer Charge Kohlchips für einen besonders knusprigen und nährstoffreichen Snack.
