Süße und knusprige weiße Schokolade Matcha Bark
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien 115 Fett 8g Kohlenhydrate 10g Protein 2g Nährwertkennzeichnung anzeigen Nährwertkennzeichnung ausblenden| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 16 | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 115 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 8g | 10% |
| Gesättigtes Fett 4g | 20% |
| Cholesterin 3 mg | 1% |
| Natrium 24 mg | 1% |
| Gesamte Kohlenhydrate 10 g | 4% |
| Ballaststoffe 0g | 0% |
| Gesamtzucker 9g | |
| Enthält 7 g zugesetzten Zucker | 14% |
| Eiweiß 2g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 31 mg | 2% |
| Eisen 0 mg | 0% |
| Kalium 76 mg | 2% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. | |
Prep 45 min, Koch 5 Minuten
Portionen 16
Die entzündungshemmende Kraft von Matcha-Grüntee-Pulver wird mit natürlich süßem Trockenobst und herzgesunden Nüssen zu einem vernünftig dekadenten Genuss kombiniert.
Dieser hochkarätige Schokoladengenuss kann in weniger als 30 Minuten zubereitet werden. Damit ist er das perfekte Last-Minute-Dessert, um sich für eine Party einzupacken oder sich für einen Filmabend zu Hause zu fühlen.
Zutaten
- ¼ Tasse geröstete Cashewnüsse
- ¼ Tasse ungesüßte getrocknete Kokosnuss
- 2 Esslöffel Kürbiskerne
- ¼ Tasse gefriergetrocknetes Obst (Himbeeren oder Erdbeeren empfohlen)
- 8 Unzen weiße Schokolade
- 2 Esslöffel Matchapulver
Vorbereitung
- Ein großes Backblech mit Pergamentpapier oder einer Antihaft-Backmatte auslegen. beiseite legen.
- Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel Cashewnüsse, getrocknete Kokosnüsse, Kürbiskerne und gefriergetrocknete Früchte. Mischen, um zu kombinieren.
- Weiße Schokolade vorsichtig in der Mikrowelle oder über einem Wasserbad schmelzen und vorsichtig mit einem Holzlöffel glatt rühren.
- Sobald die Schokolade geschmolzen ist, mischen Sie Matcha-Pulver und mischen Sie, bis alles gut vermischt ist.
- Gießen Sie die Schokoladenmischung auf das Backblech und glätten Sie es gleichmäßig in eine rechteckige Form - ein kleiner Metallspatel eignet sich gut dafür.
- Sofort mit der Nuss-Kokos-Mischung bestreuen und ein bis zwei Stunden auf der Theke oder 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, bis die Schokolade ausgehärtet ist.
- In Stücke brechen und servieren.
Variationen und Substitutionen der Inhaltsstoffe
Für eine zusätzliche Geschmacksschicht die getrocknete Kokosnuss in einer trockenen Pfanne goldgelb und duftend rösten. Vor dem Hinzufügen zu den anderen Zutaten vollständig abkühlen lassen.
Sie können für dieses Rezept jede Kombination von Nüssen oder Trockenfrüchten verwenden. Achten Sie lediglich darauf, die Portionen in den gleichen Mengen zu belassen, um die Kalorienwerte im Bereich zu halten.
Koch- und Serviertipps
Die Schokolade vorsichtig schmelzen, da sie leicht verbrennen kann. Bei Verwendung der Mikrowelle in kleinen Schritten erhitzen und zwischen den einzelnen Sitzungen umrühren.
Gefriergetrocknete Früchte finden Sie in nahezu jedem Lebensmittelgeschäft. Suchen Sie nach einer Marke, die frei von Zusatzstoffen und zusätzlichen Süßungsmitteln ist - analysieren Sie die Nährwertkennzeichnung, um dies sicherzustellen. Trader Joe's hat zum Beispiel eine große Auswahl an verschiedenen Arten von gefriergetrockneten Früchten.
