Beste Marken von glutenfreien Tortilla-Chips
Tortillachips können aus Weizen oder Mais hergestellt werden. Nur die Tortillachips aus reinem Mais sind glutenfrei. Darüber hinaus enthalten die meisten Maistortillachips keine Glutenbestandteile. Sie sollten jedoch nicht davon ausgehen, dass sie glutenfrei sind. Viele sind Gluten-Kreuzkontaminationen von gemeinsam genutzten Einrichtungen und den zu ihrer Herstellung verwendeten Rohstoffen ausgesetzt.
Glücklicherweise gibt es zahlreiche Hersteller, die Tortilla-Chips herstellen, die als "glutenfrei" gekennzeichnet sind, und diese sind sicher für Menschen mit Zöliakie und nicht-zöliakischer Glutenempfindlichkeit.
Glutenfreie Tortilla Chips kaufen
Um sicherzustellen, dass Sie glutenfreie Tortillachips kaufen, sollten Sie sich an glutenfrei etikettierte Päckchen halten. Glücklicherweise gibt es zahlreiche Hersteller, die sie herstellen. Hier ist eine Liste der verfügbaren Produkte:
1. Der bessere Chip. The Better Chip stellt fünf Sorten Tortilla-Chips her: Zuckermais, Jalapeno, Spinat und Grünkohl, Rüben und Chipotle. Alle Chips werden in Einrichtungen hergestellt, die von der Gluten-Free Certification Organization als glutenfrei zertifiziert wurden, sind als gentechnikfrei verifiziert und als "vegan-freundlich" gekennzeichnet. Suchen Sie sie bei Amazon und in einigen Supermärkten.
2. Cabo Chips. Das kleine Unternehmen stellt GVO-freie Tortilla-Chips her, die aus natürlichen Zutaten hergestellt werden. Alle fünf Geschmacksrichtungen von Cabo-Chips - einschließlich Original, Blue Corn, Mango-Chili-Limette, Churro und uraltem Getreide - werden als glutenfrei eingestuft. Uralte Getreideschnitzel enthalten Teff, Amaranth und Chia.
3. Essen sollte gut schmecken Tortilla-Chips. Food Should Taste Good macht eine Vielzahl von wirklich interessanten Tortilla-Chip-Aromen, einschließlich Olive, Schokolade und "The Works!" (beladen mit Zwiebeln, Knoblauch, Mohn und Kümmel). Die Einrichtungen des Unternehmens (die auch glutenfreie Kartoffelchips und glutenfreie Mehrkornchips herstellen) sind vom GFCO als glutenfrei zertifiziert.
4. Frito-Lay-Tortillachips. Frito-Lay veröffentlicht jetzt eine Liste von Produkten, die weniger als 20 ppm Gluten enthalten, und die Liste enthält viele glutenfreie Tortilla- und Maischip-Optionen. Zum Beispiel gelten viele Tostitos-Produkte, einschließlich natürlicher gelber Mais-Chips und natürlicher blauer Mais-Chips, als glutenfrei, ebenso wie die Original-Mais-Chips von Frito und die Scoops von Frito! Corn Chips und viele Santitas-Produkte. Wir raten jedoch zur Vorsicht beim Kauf von Frito-Lay-Produkten. Viele Menschen mit Zöliakie und Glutenempfindlichkeit (auch einige, die nicht besonders empfindlich sind) berichten, dass Frito-Lay-Produkte Gluten enthalten.
5. Garden of Eatin 'Tortilla Chips. Garden of Eatin ', eine Marke der Hain Celestial Group, stellt verschiedene Maischipsorten her. Die meisten von ihnen sind jetzt glutenfrei, was bedeutet, dass sie den US-amerikanischen Standard für Lebensmittel- und Arzneimittelzulassungen von weniger als 20 ppm Gluten erfüllen. Die meisten oder alle werden in einer Anlage hergestellt, die auch glutenhaltige Produkte verarbeitet, darunter Garden of Eatins gersten- und weizenhaltige Mehrkorn-Chips. Vergewissern Sie sich, dass jedes Produkt von Garden of Eatin, das Sie erwerben, ein "glutenfreies" Logo trägt.
6. Kettle Brand Tortilla Chips. Kettle ist vom GFCO als glutenfrei zertifiziert, was bedeutet, dass seine Einrichtungen auf die Einhaltung glutenfreier Standards überprüft werden. Einige seiner Chip-Aromen enthalten Milch.
7. Ende Juli Tortillachips. Dieses Unternehmen ist auch glutenfrei von der GFCO zertifiziert. Ende Juli werden glutenfreie Tortilla-Chips in verschiedenen Geschmacksrichtungen angeboten, von Meersalz über Jalapeno-Limette bis hin zu Ranch- und Speck-Habanero.
8. Tortilla-Chips von Mission Foods. Die Maistortillachips von Mission Foods sind glutenfrei, was bedeutet, dass sie den FDA-Standard von weniger als 20 ppm Gluten erfüllen. Sie werden in einer Anlage hergestellt, in der auch Weizentortillaprodukte verarbeitet werden.
9. Way Better Tortilla Chips. Way Better Snacks keimen die Getreidebestandteile, bevor sie zu Tortilla-Chips verarbeitet werden. Das Unternehmen gibt an, dass dies dazu beiträgt, die Nährstoffe im Mais und in anderen Getreidesorten, die es verwendet, freizusetzen. Alle Produkte des Unternehmens sind vom GFCO als glutenfrei zertifiziert, dh sie enthalten weniger als 10 ppm Gluten. Sie werden auf speziellen glutenfreien Linien hergestellt. Aromen von Maistortilla-Chips sind Unbeatable Blues, Simply So Sweet Chili und No-Salt Naked Blues. Auch diese sind in Geschäften schwer zu finden.
Ein Wort von Verywell
Es gibt mindestens zwei Fälle, in denen reine Maistortillachips nicht als glutenfrei gelten.
Utz, das verschiedene Arten von Maistortilla-Chips herstellt, führt eine glutenfreie Snack-Liste. Viele Menschen berichten jedoch von Reaktionen, die sie auf Utz-Produkte zurückgeführt haben. Wenn Sie das Kleingedruckte in der Glutenerklärung des Unternehmens lesen, kann dies nicht garantieren, dass die Produkte auf der Liste glutenfrei sind. Ich würde es vermeiden und stattdessen ein zertifiziertes glutenfreies Tortilla-Chip-Produkt wählen.
Darüber hinaus müssen Sie sich von vielen Maistortillachips fernhalten, die in Restaurants serviert werden. Das Problem ist, dass die Pommes Frites oft in einer Fritteuse gebraten werden, die mit anderen mit Weizenmehl überzogenen Gegenständen geteilt wird. Wenn ein Restaurant Ihnen versichert, dass es eine spezielle glutenfreie Fritteuse verwendet (manche tun dies), sind die Pommes sicher.
