Glutenfreie Baked Beans 4 Marken, denen Sie vertrauen können

Nicht alle gebackenen Bohnen, die Sie im Lebensmittelgeschäft finden, sind bei einer glutenfreien Ernährung unbedenklich. Sie werden sich vielleicht fragen, wie Gluten - ein Protein, das in Weizen, Gerste und Roggen enthalten ist - in gebackene Bohnen gelangen kann. Die Bohnen selbst sollten glutenfrei sein (vorausgesetzt, sie wurden bei der Verarbeitung vor einer Kreuzkontamination mit Gluten geschützt). Problematische Rezeptzusätze reichen jedoch von Worcestershire-Sauce (nur einige Worcestershire-Saucen sind glutenfrei) bis zu flüssigem Raucharoma (das häufig Gerste enthält)..

Wenn Sie glutenfreie gebackene Bohnen kaufen, sollten Sie sich daher an diese vier Marken halten:

• Amy's Kitchen (eine Sorte erhältlich und glutenfrei)
• B & M (alle Sorten sind glutenfrei)
• Bush's Best (alle Sorten sind glutenfrei)
• Heinz (einige Sorten sind glutenfrei; siehe unten, welche zu kaufen sind)

Hier sind die Details, welchen Bohnen Sie vertrauen können, wenn Sie die glutenfreie Diät einhalten.

1

Amy's Kitchen Vegetarisch / Vegan Gebackene Bohnen

Amy's Kitchen bietet Bio-Bohnen aus vegetarischem und veganem Anbau an, die auch auf der umfangreichen glutenfreien Liste von Amy aufgeführt sind. Das Rezept für gebackene Bohnen beginnt mit weißen Bohnen aus biologischem Anbau und enthält Tomatenpüree, Senfkörner, Apfelessig und Ahornsirup. 

Das Unternehmen erfüllt die gesetzlichen glutenfreien Standards von weniger als 20 ppm Gluten in seinen Produkten. Die gebackenen Bohnen sind auch milchfrei, laktosefrei, sojafrei, baumnussfrei und koscher. Beachten Sie, dass das Rezept Essig auf Getreidebasis enthält. Wenn Sie also empfindlich darauf reagieren (manche Menschen reagieren auf Essig, der aus Glutenkörnern gewonnen wird), möchten Sie möglicherweise klar steuern.

2

B & M Baked Beans

B & M stellt sieben verschiedene Arten gebackener Bohnen her: Original, Boston's Best, Vegetarisch, Country Style, Ahorn, Speck & Zwiebel und Homestyle. Alle sind in Dosen erhältlich, und einige sind auch in traditionelleren Gläsern erhältlich. Alle enthalten weiße Bohnen.

Nach Angaben des Unternehmens, einer Division von B & G Foods, Inc., Sind alle gebackenen Bohnenaromen von B & M nach dem gesetzlichen Standard von weniger als 20 ppm glutenfrei.

3

Bushs beste gebackene Bohnen

Bushs gebackene Bohnen sind in den meisten Lebensmittelgeschäften des Landes erhältlich und bieten eine einfache Wahl für glutenfreie gebackene Bohnen, da alle Sorten glutenfrei sind. Sie können zwischen Original, Vegetarisch, Barbecue, Hickory mit braunem Zucker, Landhausstil, Homestyle, Ahorn- und Räucherspeck, Honigbonbon, Zwiebel, Fett und Würzig und Boston-Rezept wählen.

Laut Bushs häufig gestellten Fragen ist sogar der in den Produkten des Unternehmens verwendete Essig frei von Gluten: "Alle Bush-Bohnenkonserven sind glutenfrei. Wir verwenden Maisstärke in einigen unserer Produkte, aber es enthält kein Gliadin-Gluten von Weizen-, Gersten-, Hafer- oder Roggenkörner, die bei Menschen mit Zöliakie unerwünschte Reaktionen hervorrufen können. Darüber hinaus ist jeder in unseren Bohnenkonserven verwendete Essig auf Maisbasis und destilliert. "

4

Heinz Baked Beans

Heinz, Hersteller der beliebtesten glutenfreien Ketchup-Marke, vertreibt auch gebackene Bohnen in zahlreichen verschiedenen Sorten, darunter Original, Bourbon & Melasse, Speck & brauner Zucker, Fett & Würzig, Hickory-Rauch, Melasse & Schweinefleisch und Süß & Würzig.

Allerdings werden nur drei dieser Sorten vom Unternehmen als glutenfrei eingestuft: Original, Hickory Smoke und Molasses & Pork. Keiner dieser drei Geschmacksrichtungen ist vegetarisch.

Beachten Sie, dass alle drei glutenfreien Heinz-Bohnen-Aromen destillierten Essig enthalten. Heinz verwendet jedoch Essig, der aus Mais gewonnen wird. Beachten Sie auch, dass die mit Hickory Smoke gebackenen Bohnen Raucharoma enthalten, diese Zutat jedoch keine Gerste enthält (die meisten Raucharomen enthalten Gerste als Zutat)..

5

Gebackene Bohnenmarken, die nicht glutenfrei sind

Keines dieser Produkte wird für eine glutenfreie Ernährung empfohlen:

Campbells klobige ursprüngliche gebackene Bohnen

Campbell's, bekannt für seine Suppen, stellt auch eine Sorte gebackener Bohnen her: Campbell's Chunky Original Baked Beans. Das Produkt ist jedoch nicht auf der glutenfreien Liste von Campbell aufgeführt.

Großmutter Browns gebackene Bohnen

Diese in New York hergestellte Marke ist ein regionaler Favorit. Leider ist das Unternehmen in Bezug auf das Rezept und die Zutaten berüchtigt, weshalb Sie sich besser für eine andere Marke entscheiden sollten.

Pacific Foods Gebackene Bohnen

Pacific Foods, das eine Vielzahl glutenfreier Suppen herstellt, stellt auch zwei verschiedene Arten gebackener Bohnen her: Traditionelle gebackene Bohnen mit Schweinefleisch und organische vegetarische gebackene Bohnen. Keines davon wird vom Unternehmen jedoch als glutenfrei eingestuft.

Bio-Baked Beans von Trader Joe

Die Lebensmittelkette bietet gebackene Bohnen der Eigenmarke an, die jedoch nicht auf der glutenfreien Liste von Trader Joe aufgeführt sind.

Van Camps gebackene Bohnen

Gebackene Bohnen von Van Camp werden als "America's Original Beans" bezeichnet und sind in den Geschmacksrichtungen Original, Hickory und Bacon erhältlich. Van Camps stellt auch Portwein und Bohnen sowie Beanee Weenie her, das aus gebackenen Bohnen mit geschnittenen Hotdogs besteht. Van Camp's gehört Conagra Brands, Inc., die einige Lebensmittel glutenfrei etikettiert. Leider ist keines der auf Van Camps Bohnen basierenden Produkte auf der Liste der glutenfreien Produkte von Conagra aufgeführt.

Ein Wort von Verywell

Bohnen sind eine großartige Quelle für Ballaststoffe, was ein Bonus ist, da Ballaststoffe in der glutenfreien Ernährung häufig fehlen. Darüber hinaus sind gebackene Bohnen die perfekte Ergänzung zu einem Sommergrill oder einem ungezwungenen Wintergericht. 

Glücklicherweise ist es in den meisten Supermärkten einfach, glutenfreie gebackene Bohnen zu finden - die meisten sicheren Marken sind weit verbreitet. Aber wenn Sie es vorziehen, Ihre eigenen zuzubereiten, sind die Rezepte für gebackene Bohnen einfach zu befolgen und fallen im Allgemeinen gut aus. Verwenden Sie nur sichere Zutaten wie die glutenfreie Worcestershire-Sauce und die glutenfreie Barbecue-Sauce.