Glutenfreie, backfertige Produkte Plätzchenteig, Kekse und mehr

Wenn Sie glutenfrei sind, verzichten Sie häufig auf beliebte Fertiggerichte wie vorgemischten Pillsbury-Keksteig oder Pizza-Teig, der für den Ofen bereit ist. Pillsbury stellt derzeit keine glutenfreien Produkte her. Es gibt jedoch glutenfreie Ersatzprodukte für Pillsburys beliebte Fertiggerichte, die Sie vielleicht genauso gut (und fast so einfach) finden wie die Originale.

Ihre Optionen umfassen:

• backfertiger Keksteig und vorgeformte Kekse
• Fertige Pizzakrusten
• füllfertige Tortenkrusten
• backfertige Kekse und Hörnchen
• backfertige Zimtschnecken

Während es im Allgemeinen keinen perfekten Eins-zu-Eins-Ersatz für die gängigen, glutenhaltigen Versionen dieser Produkte gibt, gibt es Alternativen, die funktionieren könnten, selbst für den wählerischsten, glutenfreien Verbraucher. Hier ist, was Sie in Betracht ziehen können, um sie zu ersetzen, und wo Sie sie finden.

Glutenfreier Keksteig

Es gibt zwei Unternehmen, die backfertigen glutenfreien Keksteig in verschiedenen Geschmacksrichtungen anbieten.

Makellose Backfirma bietet glutenfreie Kekse zum Selberbacken in drei Geschmacksrichtungen an:

• Schokoladenstück
• doppelte Schokolade
• Erdnussbutter

Die ungebackenen Kekse kommen zu einer Packung und sind vorgeformt (sie machen durchschnittlich zu große Kekse) und brauchen weniger als 25 Minuten, um im Ofen zu backen. Sie sind in einigen großen Lebensmittelgeschäften und gehobenen Naturmärkten wie Fresh Market und Whole Foods erhältlich.

Achten Sie beim Kauf der Produkte von Immaculate Baking Company darauf, die glutenfreien Sorten zu kaufen. Immaculate stellt auch glutenhaltige, backfertige Kekse her. Das Unternehmen ist als glutenfrei zertifiziert, was bedeutet, dass seine Produkte weniger als 10 ppm Gluten enthalten sollten (weniger ist immer besser)..

WOW Back Co. Bietet Wannen mit backfertigem glutenfreiem Keksteig in vier Geschmacksrichtungen:

• Schokochip
• Erdnussbutter
• Ingwer-Melasse
• Zuckerkeks

Diese gekühlten Produkte sind nicht so weit verbreitet wie die von Immaculate Baking. Sie können sich jedoch an Ihren örtlichen Lebensmittelladen wenden, insbesondere wenn dieser bereits andere WOW-Produkte führt.

Backfertige Pizza-Kruste

In vielen größeren Supermärkten können Sie problemlos glutenfreie Pizzakrusten kaufen. Beliebte Marken sind:

• Udi ist glutenfrei. Diese Krusten, die auf braunem Reis und Tapiokastärke basieren, werden in einer 2er-Packung Pizzakrusten in persönlicher Größe angeboten. Sie enthalten Eier, Mais, Hefe und Zucker.
• Kinnikinnick Foods. Diese sind in einem 4er-Pack mit quadratischen Pizzakrusten in persönlicher Größe erhältlich. Sie werden aus süßem Reismehl und Tapiokastärke hergestellt und enthalten Eier, Mais, Hefe und Zucker.
• Blumenkraft. Wenn Sie eine Low-Carb- oder Paleo-Diät einhalten, könnten Sie diese glutenfreien Pizzakrusten auf Blumenkohlbasis ansprechen. Caulipower bietet zwei gefrorene Krusten an: Die Kruste enthält braunes Reismehl, Maisstärke, Hefe und Eier, während die Paleo-Kruste aus Mandelmehl, Maniokmehl und Kokosnussöl besteht. Caulipower-Produkte sind in Lebensmittelgeschäften größerer Ketten und in Reformhäusern erhältlich.

Im Allgemeinen sollten Sie glutenfreie gefrorene Pizzakrusten überall dort suchen, wo es glutenfreie gefrorene Pizzas gibt. In einigen Geschäften wird dies neben den regulären Pizzas sein, während in anderen Geschäften die glutenfreien Pizza-Produkte in einem separaten Abschnitt ohne Gluten angeboten werden.

Obwohl die Zutaten für diese glutenfreien Pizzakrustenprodukte variieren, müssen Sie vorsichtig einkaufen, abhängig von anderen Nahrungsmittelempfindlichkeiten als dem Gluten. Ihre Anweisungen sind ähnlich und erfordern hauptsächlich das Belegen mit Ihrer bevorzugten glutenfreien Pastasauce und Pizzabelag und dann im Ofen backen.

Füllfertige Tortenkruste

Es ist ganz einfach, eine mit Gluten gefüllte, gebrauchsfertige Tortenkruste durch eine glutenfreie Tortenkruste zu ersetzen. Obwohl Sie nicht unbedingt mit einer Gebäck-Teig-Kruste aufwarten müssen, gibt es auf dem Markt Alternativen:

• Mi-Del stellt zwei glutenfreie Krusten nach Graham-Cracker-Art her (eine in normaler und eine in Schokolade), die in vielen Geschäften und online erhältlich sind und als glutenfrei zertifiziert sind. Sie enthalten Reismehl und Tapiokastärke und werden aus Guarkernmehl hergestellt. Diese Krusten sind lagerstabil und werden normalerweise in der Backabteilung der Supermärkte gelagert.
• Kinnikinnick Foods bietet eine traditionelle Pastetenkruste aus weißem Reismehl und Tapiokastärke. Es enthält Soja, Ei, Mais und Kartoffelzutaten. Sie finden es in der Rubrik Gefrierschrank mit anderen glutenfreien Produkten von Kinnikinnick.

Backfertige Kekse und Mischungen

Während Sie keine backfertigen, glutenfreien Kekse und Hörnchen finden, die genau wie die Pillsbury-Originale schmecken, finden Sie Ersatzprodukte, die Sie frisch aus dem Ofen servieren können:

• Udis glutenfreie klassische französische Brötchen. Diese gefrorenen Brötchen ähneln eher traditionellen Brötchen als Kekse, schmecken aber beim Backen immer noch frisch und warm aus dem Ofen. Sie bestehen aus braunem Reismehl, Tapiokastärke und Kartoffelstärke und enthalten Eier, Hefe, Maissirup und Xanthangummi.
• Mom's Place Glutenfreie Hörnchenmischung. Die Arbeit mit einem Mix ist natürlich aufwändiger als das Öffnen einer Dose Hörnchen, aber das Endergebnis sollte es wert sein. Diese Hörnchenmischung enthält Reismehl, Tapiokamehl, Kartoffelstärke und Hefe. Es ist eifrei, erdnuss- und baumnussfrei, milchfrei, sojafrei und maisfrei. Online suchen.

Fertige Zimtschnecken

Wie bei glutenfreien Keksen und Hörnchen gibt es keinen backfertigen Ersatz, der genau nach Pillsbury-Zimtschnecken schmeckt. Tatsächlich gibt es nur wenige schnelle und einfache Lösungen für diejenigen, die Zimtschnecken brauchen glutenfrei sein. Sie beinhalten:

• Katz Glutenfrei stellt gefrorene Zimtbrötchen her, die erhitzt werden können, um den typischen Geschmack zu erzielen. Die Brötchen bestehen aus einer Mischung verschiedener glutenfreier Mehle und enthalten Soja, Eier und Hefezutaten. Sie sind in Vollwertkost, einigen größeren Supermärkten und in großen Naturkostläden erhältlich.
• Mom's Place Glutenfreie Zimtschneckenmischung. Sie werden einige Zeit brauchen, um diese Zimtschnecken zuzubereiten, aber sie sind frisch aus dem Ofen. Mom's Place verwendet weißes Reismehl, Tapiokamehl, Kartoffelstärke und Hefe, und die Mischung enthält Milchpulver (es gibt auch eine laktosefreie Version für diejenigen, die Laktose meiden). Sie müssen Eier, Butter, Vanille und Wasser hinzufügen.

Wenn Sie in New York City, Los Angeles, oder in der Nähe des Walt Disney World Resorts in Orlando, Florida, wohnen, bietet Erin McKenna's Bakery NYC glutenfreie Zimtschnecken zum Aufwärmen an. Außerdem haben Sie möglicherweise Glück und finden eine lokale Bäckerei, die zuverlässig glutenfreie Zimtbrötchen herstellt.

Ein Wort von Verywell

Vor einigen Jahren versuchte Pillsbury, seine eigenen glutenfreien Kühlprodukte herzustellen: Für eine Weile genossen Verbraucher, die sich glutenfrei ernährten, die Bequemlichkeit von drei glutenfreien, backfertigen Produkten: Keksteig, Pizzakruste und Kuchenkruste.

Pillsburys glutenfreier Keksteig befand sich in einer Wanne im Kühlbereich des Supermarkts neben Pillsburys glutengefülltem Kühlkeksteig, herausspringenden Zimtschnecken, Keksen und anderen backfertigen Produkten. Das machte es sehr beliebt bei Menschen, die sich nach der Bequemlichkeit von Pillsbury-Produkten sehnten, aber dennoch die glutenfreie Diät brauchten oder befolgen wollten.

Unglücklicherweise kamen zahlreiche Menschen, um sich auf diese glutenfreien Produkte von Pillsbury zu verlassen, bevor das Unternehmen die Produktion einstellte. Es steht außer Frage, dass diese Produkte praktisch waren, und ihre Einstellung hat dazu geführt, dass sich die Menschen in der glutenfreien Community Mühe gemacht haben, gleichermaßen bequeme Produkte zu finden, um sie zu ersetzen.

Offensichtlich ist die Einhaltung der glutenfreien Diät in der Regel arbeitsintensiver als eine normale, konventionelle Diät. Diese drei Pillsbury-Produkte sorgten für eine willkommene Annehmlichkeit, so dass es nicht verwunderlich ist, dass die Leute sie vermissen. Es gibt jedoch Alternativen auf dem Markt, und wenn Sie erst einmal festgestellt haben, wo Sie sie finden, sind sie hoffentlich fast so praktisch wie die Pillsbury-Produkte.