Glutenfreie Sojamilch

Es gibt viele Forderungen nach glutenfreier Sojamilch - viele Menschen mit Zöliakie und Glutenempfindlichkeit trinken keine Kuhmilch.

In einigen Fällen liegt es an einer Laktoseintoleranz (Menschen mit Zöliakie leiden häufig an diesem Problem, insbesondere wenn sie zum ersten Mal diagnostiziert werden). Bei anderen Menschen liegt es an einer anderen Sensibilität oder Intoleranz. Aber egal, wenn Sie keine Milchprodukte haben können, möchten Sie immer noch etwas für Ihr glutenfreies Müsli… und hier kommt Sojamilch ins Spiel.

Marken zum Ausprobieren

Nachfolgend finden Sie eine Übersicht über beliebte Sojamilchmarken und ihren Status als glutenfrei:

Earth Balance Sojamilch. Earth Balance stellt vier verschiedene gekühlte Sojamilchsorten her - Original, ungesüßt, Vanille und Schokolade. Alle gelten als glutenfrei bis zu einer Menge von weniger als 20 Teilen pro Million Gluten, auch als GF-20 bekannt (für mehr Informationen zu verschiedenen "glutenfreien" Mengen wie GF-20 erfahren Sie, warum die Zahlen wichtig sind). Es gibt auch einen glutenfreien Soja-Nog, der rund um die Feiertage erhältlich ist. Sojamilch von Earth Balance ist zertifiziert nach biologischen, veganen und nicht gentechnisch veränderten Projekten.
EdenSoy. Eden Foods produziert zwei verschiedene Arten von haltbarer Bio-Sojamilch in Schachteln: EdenSoy und EdenBlend (eine Mischung aus Soja- und Reismilch). Seien Sie vorsichtig beim Kauf von Eden Sojamilch, da die meisten von ihnen nicht glutenfrei sind. Sie enthalten Weizen- und Gerstenmalzextrakt als Süßstoff und Aroma. EdenBlend ist bis 20 ppm (GF-20) glutenfrei. EdenSoy ist in den Geschmacksrichtungen Natur, ungesüßt, Vanille, Schokolade und Johannisbrot erhältlich nur das ungesüßte EdenSoy gilt als glutenfrei, wieder auf GF-20-Level. Die anderen EdenSoy-Produkte enthalten Malzweizen- und Gerstenextrakt und sind es auf jeden Fall nicht sicher, und diejenigen, die als glutenfrei aufgeführt sind, werden auf der gleichen Ausrüstung verarbeitet wie diejenigen, die Weizen- und Gerstenmalz enthalten.

8. Kontinent Sojamilch. 8th Continent stellt acht verschiedene Arten von Sojamilch her, darunter Original, Vanille, Vollvanille (angereichert mit Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen und Kalzium), Leichtes Original, Leichtes Vanille, Leichte Schokolade, Fettfreies Original und Fettfreies Vanille . Alle sind nach Angaben des Unternehmens glutenfrei bis zu einem GF-20-Gehalt und alle sind gekühlte Produkte, was bedeutet, dass Sie sie in der Milchkiste suchen sollten. Das Unternehmen stellt keine glutenhaltigen Produkte her.
Pacific Natural Foods. Pacific stellt fünf verschiedene Sorten haltbarer Sojamilch in Schachteln her: Original, Original ungesüßt, Vanille, Original Bio ungesüßt, angereicherte Ultra-Soja-Original- und angereicherte Ultra-Soja-Vanille. Laut Angaben des Unternehmens sind alle GF-20-glutenfrei bis 20 ppm. Beachten Sie, dass Pacific seine 7-Grain-Milch, die Weizen, Gerste und Hafer enthält, nach den gleichen Grundsätzen wie seine Sojamilch herstellt.
Die Seide. Silk war in vielerlei Hinsicht ein Pionier in der Sojamilchindustrie. Das Unternehmen trug dazu bei, Sojamilch bekannt zu machen und sich durch den Verkauf von Sojamilch neben regulärer Milch im Molkereikasten durch den Verkauf von Sojamilch im Gegensatz zu Kisten mit Regal im Lebensmittelregal durchzusetzen. Seide macht viele verschiedene Arten von Sojamilch, einschließlich einer Kaffeesahne auf Sojabasis. Die Erklärung des Unternehmens zu Gluten besagt, dass seine Produkte als glutenfrei gelten (bis zu einem Gehalt von weniger als 20 ppm oder GF-20). "Wir verfügen über umfangreiche Testprotokolle, um eine Kontamination durch Gluten oder Glutenbestandteile festzustellen und zu verhindern. Natürlich sollte jeder mit schweren Allergien immer einen Arzt konsultieren, bevor er ein neues Lebensmittel einführt."

Soja Traum. Hain Celestial macht sowohl Soja-Traum als auch Reis-Traum. Rice Dream ist glutenfrei, verwendet jedoch bei der Verarbeitung Gerstenenzyme. Soy Dream verwendet diese Gerstenenzyme nicht und ist bis 20 ppm (GF-20) glutenfrei. Das lagerstabile Getränk in der Verpackung ist in den Varianten Enriched Original, Vanilla, Enriched Vanilla und Enriched Chocolate erhältlich, während die gekühlte Version von Soy Dream in den Varianten Original, Enriched Original und Enriched Vanilla erhältlich ist.
Trader Joes. Die schrullige Supermarktkette Trader Joe's führt sowohl Sojamilch (Original, Vanille und manchmal auch andere Geschmacksrichtungen) als auch Sojamilch in der Molkereiabteilung sowie lagerstabile Sojamilch. Ungesüßte lagerstabile Sojamilch steht auf der glutenfreien Liste des Einzelhändlers, ebenso wie organische Original-, ungesüßte und Vanillearomen im Kühlbereich.
Westsoy. Westsoy, ein weiteres Unternehmen von Hain Celestial, stellt sowohl Bio- als auch nicht-Bio-haltbare Sojaschachtelmilch in verschiedenen Geschmacksrichtungen her, darunter Vanille und Mandel. Es macht auch zuckerfreie Soja Slender Diät-Shakes. Laut Westsoys häufig gestellten Fragen sind "die meisten WESTSOY-Getränke glutenfrei. Achten Sie auf das glutenfreie Symbol der Hain Celestial Group auf diesen und vielen anderen Hain Celestial-Produkten, die auf Glutenfreiheit getestet wurden." Aus diesem Grund sollten Sie Westsoy-Produkte, die bis 20 ppm glutenfrei sind (GF-20), immer auf ein "GF" -Symbol überprüfen..

ZenSoy. Mit ZenSoy aus kontrolliert biologischem Anbau werden Sojamilch, Vanille, Schokolade und Cappuccino hergestellt, die Sie im Kühlschrank aufbewahren können. Es macht auch Single-Portion "Soja für unterwegs" in Sippy-Boxen zusammen mit Pudding auf Sojamilchbasis, die beide auch in der gekühlten Abteilung des Ladens zu finden sind. ZenSoy gibt an, dass seine Sojamilch "glutenfrei" ist, was bedeutet, dass sie mindestens GF-20 oder bis 20 ppm glutenfrei ist. Das Unternehmen stellt keine glutenhaltigen Produkte her.

Leider konnten wir für diejenigen von uns, die auf zertifizierte glutenfreie Produkte vertrauen, weil diese auf unter 10 ppm (GF-10) getestet wurden, keine zertifizierte Sojamilch oder eine solche, die auf Spuren von Gluten getestet wurde, finden Niveau.