Glutenfreie Joghurt-Liste

Joghurt wird aus Milch hergestellt, die mit freundlichen Bakterien fermentiert wurde, bis sie dick wird und einen würzigen Geschmack entwickelt. In seiner reinen Form ist Joghurt glutenfrei, und Sie können ihn auf der glutenfreien Diät genießen, vorausgesetzt, Sie meiden Milchprodukte nicht aufgrund einer Laktoseintoleranz oder eines anderen Problems.

Die in handelsüblichem Joghurt verwendeten Aromen und Süßstoffe nicht immer glutenfrei. Darüber hinaus kann auch Naturjoghurt, den Sie in Geschäften kaufen, einer Gluten-Kreuzkontamination unterliegen, die ihn für Menschen mit Zöliakie und nicht zöliakischer Glutenempfindlichkeit unsicher macht.

Firmen, die glutenfreien Joghurt herstellen

Hier ist die Liste der Joghurtmarken, die üblicherweise in den USA erhältlich sind, und was jeder Hersteller dazu zu sagen hat, ob der Joghurt glutenfrei ist oder nicht.

• Cabot Joghurt. Wenn es in Ihrem Supermarkt Cabot-Joghurt gibt, kann ich es empfehlen, auch wenn Sie besonders empfindlich auf Spuren von Gluten reagieren. Das in Vermont ansässige Unternehmen (bekannt für seinen scharfen Cheddar-Käse) stellt Joghurt nach griechischer Art in sieben verschiedenen Geschmacksrichtungen und Fettanteilen her, darunter Naturjoghurt, fettarmer Joghurt, fettfreier Joghurt, Erdbeerjoghurt und Vanilleschoten. Das Unternehmen gibt an, dass "alle Cabot-Produkte glutenfrei sind. Sämtliche Inhaltsstoffe, Antibackmittel usw. wurden untersucht und als glutenfrei eingestuft."
• Chobani Joghurt. Chobani bietet einfachen dicken griechischen Joghurt sowie eine Vielzahl von verschiedenen Geschmacksrichtungen, die von den Basics (Erdbeere und Vanille) bis zu interessanteren Sorten (Blood Orange und Vanilla Chocolate Chunk) reichen. Laut Angaben des Unternehmens sind "Chobani Greek Yogurt-Sorten mit Ausnahme der Chobani" Flip "-Produkte von Natur aus glutenfrei. Dies bedeutet, dass sie keinen Weizen, Roggen, Gerste oder andere glutenhaltige Inhaltsstoffe enthalten Gluten sind mit dem glutenfreien Symbol gekennzeichnet, das von der Gluten-Free Certification Organization (GFCO) zertifiziert wurde. Das GFCO verlangt, dass Produkte den gesetzlichen Standard von weniger als 20 ppm Gluten erfüllen. Beachten Sie, dass Chobani zertifizierten glutenfreien Hafer verwendet, um seine Chobani-Hafer- und Ancient-Grain-Produkte herzustellen. Dadurch sind sie bei der glutenfreien Ernährung sicher (solange Sie Hafer essen können)..

• Dannon Joghurt. Dannon bietet eine große Auswahl an Joghurt-Aromen und -Stilen, von denen die meisten als glutenfrei gelten. Ausnahmen sind Activia Fiber (enthält glutenhaltige Zutaten), Dannon Parfait (wird nur in Cafeterias und nicht in Lebensmittelgeschäften verkauft), Oikos Griechischer Tiefkühljoghurt mit niedrigem Fettgehalt, Oikos Crunch, LNF Greek Crunch und YoCrunch.
• Fage Joghurt. Der griechische Joghurthersteller Fage bietet diese gespaltenen Tassen mit Früchten oder einem Topping auf Honigbasis auf der einen Seite und Joghurt auf der anderen Seite an. Alle Aromen gelten als glutenfrei und sind nach Angaben des Unternehmens von der Gluten-Free Certification Organization zertifiziert.
• Stonyfield Farm. Stonyfield Farms stellt Joghurt und Smoothies sowie Oikos griechischen Bio-Joghurt her. Es macht auch YoBaby Joghurt-Produkte und Soja-Joghurt für diejenigen, die neben Gluten keine Milchprodukte zu sich nehmen. Alle Stonyfield-Joghurts mit Ausnahme von YoToddler Plus Fruit & Cereal sind vom GFCO als glutenfrei zertifiziert, dh sie enthalten weniger als 10 ppm Gluten. Das Unternehmen stellt auch gefrorene Joghurtprodukte her. Diese Produkte enthalten keine glutenhaltigen Inhaltsstoffe, werden jedoch auf Geräten hergestellt, die mit glutenhaltigen Produkten geteilt werden. Daher betrachtet Stonyfield sie nicht als glutenfrei.

• Voskos Joghurt. Voskos, eine andere Marke von dickem Joghurt nach griechischer Art, sagt, der Joghurt sei glutenfrei. (Zum Glück hat das Unternehmen seine Voskos Plus Granola-Aromen, die gerollten Weizen enthielten, eingestellt.)
• Yoplait Joghurt. Yoplait, Teil von General Mills, bietet eine umfangreiche Liste ohne Gluten. Ein Sprecher sagte, dass die glutenfreie Liste die meisten, aber nicht alle Yoplait-Produkte enthält. Bemerkenswert sind die glutenfreien Parfaits mit Müsli nicht glutenfrei (sie enthalten normalen Hafer und Gerstenmalz). Yoplait-Produkte werden auf 20 ppm getestet. Wenn Sie Kinder haben, sind GoGurt und Trix beide Yoplait-Produkte, und es gibt viele von beiden auf der glutenfreien Liste.

Was sonst noch verfügbar ist?

Zusätzlich zu diesen nationalen Marken führen die meisten Lebensmittelgeschäfte auch ihre eigenen Handelsmarken. Um festzustellen, ob diese Produkte als sicher oder nicht glutenfrei eingestuft werden, müssen Sie die vielen Händler bitten, glutenfreie Produktlisten anzubieten.

Genau wie bei normalem Joghurt gibt es viele Marken und Geschmacksrichtungen von gefrorener Joghurt sind sicher. Einige jedoch nicht. Der Artikel mit glutenfreiem Eis enthält einige Details zu gefrorenem Joghurt, den Sie in Geschäften kaufen können.

Wenn Sie gerne Frozen Joghurt trinken, gibt es auch glutenfreie Frozen Joghurt-Optionen, die Sie sicher genießen können und auf die Sie verzichten sollten.