Low-Carb Beilagenrezepte
Der Begriff "Beilagen" kann den Anschein erwecken, als seien diese Elemente fast Nachgedanken des "Hauptereignisses" der Mahlzeit, bei dem es sich normalerweise um das Protein handelt. Auf der anderen Seite sind Beilagen das, was Fleisch, Fisch oder andere Vorspeisen wirklich zu einer vollen Mahlzeit macht - und sie können sie machen oder brechen. Dies gilt insbesondere für Menschen, die sich kohlenhydratarm ernähren, da die Menschen in der Regel die zwei- oder dreifache Menge an Gemüse zu sich nehmen, bevor sie ihre neue Art zu essen beginnen.
Diese köstlichen, kohlenhydratarmen Beilagen sind meist einfach zuzubereiten und können Ihre Mahlzeiten verändern.
Klassische Beilagen
Diese Rezepte sind kohlenhydratarme Versionen einiger der beliebtesten Seiten. Es besteht kein Grund, sich benachteiligt zu fühlen.
Cauli-Reis
Dieser "Reis" aus Blumenkohl ist überraschend einfach zuzubereiten, so dass sich die Leute oft wünschen, sie hätten ihn früher probiert. Cauli-Reis kann allein oder als Grundlage für gebratenen "Reis" und einige andere Reisgerichte serviert werden (obwohl er keine Flüssigkeit aufnimmt). Es ist toll, unter Jambalaya oder Currys zu setzen.
BBQ Beans
Kombinieren Sie zuckerfreie BBQ-Sauce und eine Dose schwarze Sojabohnen - diese haben sehr wenig Stärke, schmecken aber sehr nach schwarzen Bohnen - für diese entkohlte Version einer traditionellen Beilage.
Blumenkohl-Kartoffelsalat
Sie können dieses Rezept ändern, wenn Sie Ihre eigene Art haben, Kartoffelsalat zu würzen. Aber Vorsicht: Möglicherweise werden Sie gebeten, dies jedem Potluck mitzubringen.
Low-Carb 4-Bohnen-Salat
Versuchen Sie, trockene Bohnen zu verwenden, die Sie einweichen und selbst kochen, um die Wirkung von Kohlenhydraten zu verringern.
Low-Carb Grits oder Polenta
Diese aus Mandelmehl hergestellten "Grütze" oder "Polenta" sind überraschend vielseitig.
pürierter Blumenkohl
Sie müssen das probieren, auch wenn Sie denken, dass Sie keinen Blumenkohl mögen. Der Geschmack ist mild und viele Leute mögen ihn sogar besser als Kartoffeln.
Nicht-Kartoffel-Pommes
Diese ofengebackenen "Pommes" werden aus Rutabagas hergestellt, aber Sie können auch ein Wurzelgemüse Ihrer Wahl verwenden.
- Carb Zählimpulse des unterschiedlichen Wurzelgemüses
Refried Beans
Fajitas oder andere mexikanische Gerichte zubereiten? Sie können kohlenhydratarme, gekühlte Bohnen zubereiten. Versuchen Sie es mit schwarzen Sojabohnen.
Zuckerfreier Krautsalat
Am besten meiden Sie den Krautsalat an der Theke (da ist viel Zucker). Mit eingesacktem Krautsalat (Krautsalat) lässt sich diese zuckerfreie Alternative leicht zusammen werfen.
Bunte Gemüsebeilagen
Gemüse mit lebendigen Farben macht Ihren Teller nicht nur appetitlich, sondern pumpt auch die Ernährung auf.
Brokkolisalat mit Speck
Traditionell ist dieser Salat ziemlich kohlenstoffhaltig, mit Zucker im Dressing und vielen Rosinen. Dieses Rezept behält die gleichen Aromen mit viel weniger Zucker.
Mediterranes Sommergemüse
Nichts sagt "August", als eine Mischung aus bauernhoffrischen Auberginen, Tomaten, Paprika und Kürbis zuzubereiten. Dies ähnelt einer französischen Ratatouille.
Paprika und Champignons mit Wein und Kräutern
Tipp: In vielen Lebensmittelgeschäften ist dieses Gemüse bereits gehackt.
Gebratener Rosenkohl
Diese Beilage wird einfach im Ofen zubereitet, wodurch die Nussigkeit der Sprossen hervorgehoben wird.
Gebratener oder gegrillter Spargel
Dies ist eines der am einfachsten zu reparierenden Gemüsesorten. Pop sie in den Ofen oder auf den Grill.
Einfach leckerer Spinat
Wenn Sie gefrorenen Spinat, Nüsse, Pilze und ein paar andere Zutaten in die Küchenmaschine geben, erhalten Sie ein Gericht, das alle überrascht, wie gut es ist.
Gemüse statt Nudeln
Eine der Grundlagen des kohlenhydratarmen Essens besteht darin, die Stärken, die normalerweise einen Teil des Speisetellers ausmachen, durch nicht stärkehaltiges Gemüse zu ersetzen. Diese Rezepte sind ein großartiger Ersatz für Pasta. Hier sind andere Low-Carb-Pasta-Ideen.
Aubergine Involtini
Involtini ähnelt manicotti. Es hat eine Ricotta-Füllung, aber Auberginen werden anstelle der Nudeln verwendet.
Spaghettikürbis
Dieser kohlenhydratarme Diätfavorit ist reich an Nährstoffen und arm an Kohlenhydraten, und er reißt sich auseinander, um Spaghetti zu ähneln. Es ist auch einfacher zu kochen als man denkt.
Zuchinilasagne und Zucchini-Nudeln
Sie können die Pasta aus Zucchini machen, ohne dass sie zu Brei wird.
Gemüseaufläufe
Beilagenaufläufe haben viel zu bieten. Sie sind großartig als Reste (einige sind sogar schön mit dem Frühstück) und gut einfrieren.
Grüne Bohnen Auflauf
Probieren Sie diese kohlenhydratarme Version, wenn Sie einen Auflauf mit grünen Bohnen für Ihren Feiertagstisch haben möchten.
Italienischer Kürbis-Auflauf
Verwenden Sie für diese köstliche Beilage jeden Kürbis, den Sie mögen.
Gestampfter Blumenkohl-Gratin
Wenn Sie etwas Lustigeres als zerdrückten Blumenkohl wollen, gießen Sie ihn mit Käse und Eiern auf.
Southwest Summer Squash Auflauf
Maisauflauf mit kohlenhydratarmer Diät? Das Geheimnis ist die Verwendung von Sommerkürbis anstelle von Mais. Es enthält eine Dose gehackte grüne Chilis für südwestliches Flair.
Spinat-Auflauf
So einfach ... und so gut. Dies ist eines dieser Rezepte, bei denen Sie eine Reihe von Zutaten in eine Auflaufform werfen können und schon sind Sie so ziemlich fertig.
Süßkartoffel Crunch
Süßkartoffeln sind nicht kohlenhydratarm, aber sehr nahrhaft. Diese zuckerfreie Version des Originals mit Pekannuss-Belag ist eine großartige Wahl für einen Urlaub oder eine Diät mit moderaten Kohlenhydraten.
