Milchprotein ist überlegen für das Muskelwachstum

Das beste Protein für den Muskelaufbau zu finden, bleibt für viele immer noch eine Frage, um an Muskelmasse zu gewinnen und Fett zu verlieren.

Die Forschung

Das American College of Sports Medicine Nach jüngsten Erkenntnissen über optimale Proteinquellen ist Protein auf Milchbasis die beste Wahl. Zahlreiche Studien haben diese Aussage mit starken Beweisen belegt, dass "Auf Milch basierendes Protein nach einem Widerstandstraining steigert effektiv die Muskelkraft und begünstigt Veränderungen in der Körperzusammensetzung." Weitere Forschungen zum Trinken von Vollmilch und fettfreier Milch haben auch gezeigt, dass sie größere Zuwächse an fettfreier Masse und eine verbesserte Kraft fördern. In einer weiteren Studie konnten nur die Konsumenten von Protein auf Milchbasis Fett verlieren. Es scheint, dass nichts Besonderes oder Kostbares erforderlich ist, um unsere Muskeln zu stärken und Fett zu schneiden, aber ein kaltes Glas Milch.

Warum Milchprotein am besten ist

Milch- oder Milcheiweiß scheint aufgrund seines Leucingehalts sowie der leicht verdaulichen und absorbierbaren verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAAs) überlegen zu sein. Leucin gilt als die primäre Aminosäure im BCAA-Make-up und ist für die Muskelproteinsynthese (Muskelwachstum) verantwortlich. Molkenprotein wird ebenfalls aus Milch gewonnen und ist das Nebenprodukt der Käseherstellung. Als milchbasiertes Protein enthält es außerdem viel Leucin und den gemeinsamen Nenner für eine verbesserte Muskelentwicklung.

Das Amerikanische Gesellschaft für Ernährung führte eine Studie an 48 gesunden Männern im Alter von über 74 Jahren durch und kam zu dem Schluss, dass Molkeprotein das Muskelprotein wirksam stimuliert. Mit zunehmendem Alter nimmt die Skelettmuskulatur ab. Der Zweck der Studie war es zu zeigen, dass der Verzehr von Protein auf Milchbasis die Muskelverbesserung stimuliert. Die Ergebnisse stützten die Forschung und wiesen darauf hin "Dieser Effekt wird auf eine Kombination aus schnellerer Verdauungs- und Absorptionskinetik der Molke und höherem Leucingehalt zurückgeführt."

Trinkmilch als wirksam befunden

Medizin und Wissenschaft in Sport und Bewegung untersuchten die Auswirkungen des fettfreien Milchkonsums auf junge sportliche Frauen. Der Zweck der Studie bestand darin, festzustellen, ob das Trinken von Milch nach dem Krafttraining die Magermasse erhöhen und Fett reduzieren würde. Die Forschung dauerte 12 Wochen, und die Frauen konsumierten entweder fettfreie Milch oder nährstoffäquivalente Kohlenhydrate. Obwohl die Magermasse in beiden Gruppen zunahm, hatten diejenigen, die Milch tranken, größere Muskelzuwächse. Ironischerweise wurde der Fettverlust nur in der Milchgruppe angegeben. In beiden Gruppen wurde eine gesteigerte Kraft berichtet, aber auch hier stellten die Frauen, die Milch konsumierten, die größte Verbesserung fest. Die unbestreitbaren Ergebnisse zeigen Milch als "Ein wirksames Getränk zur Unterstützung günstiger Veränderungen der Körperzusammensetzung bei Frauen mit Krafttraining." 

Milcheiweiß ist besser als Soja

Das American Journal of Clinical Nutrition Verglichen mit dem Verzehr von Sojaprotein oder nährstoffäquivalenten Kohlenhydraten wurde das Trinken von fettfreier Milch verglichen. Ziel der Forschung war es, die Langzeitwirkung verschiedener Proteinquellen auf das Muskelwachstum zu belegen. Die Studie wurde an 56 gesunden jungen Männern durchgeführt, die an 5 Tagen pro Woche Widerstand trainierten. Die Teilnehmer verzehrten direkt nach dem Training fettfreie Milch, fettfreies Sojaprotein oder nährstoffäquivalente Kohlenhydrate. In allen Gruppen wurden Zuwächse bei der Muskelmasse erzielt, die größten Zuwächse wurden jedoch nur bei Männern verzeichnet, die Milch tranken. Eine höhere Knochendichte und ein höherer Fettverlust waren auch in der Milchgruppe besser. Forschungsergebnisse wiesen darauf hin, dass Trinkmilch nach dem Training eine stärkere Muskelhypertrophie (Wachstum) mit Krafttraining fördert als Soja oder nährstoffäquivalente Kohlenhydrate.

Milchprotein ist überlegen

Das Amerikanische Gesellschaft für Ernährung führten eine Studie durch, in der die Auswirkungen von unterschiedlichen Mengen an Milchprodukten, Proteinen und reduzierten Kalorien untersucht wurden und die mit körperlicher Anstrengung einhergingen. Es gab 90 weibliche Teilnehmer, alle prämenopausal und übergewichtig, aber ansonsten gesund. Sie wurden in drei Gruppen eingeteilt und verbrauchten ausreichend Eiweiß und wenig Milch (APLD), ausreichend Eiweiß und wenig Milch (APMD) oder viel Eiweiß und viel Milch (HPHD). Die flüssige Milcheiweißquelle war fettarme Milch, die reich an Leucin ist, der Hauptaminosäure, die für das Muskelwachstum verantwortlich ist.

Darüber hinaus mussten die Frauen im Rahmen des Programms und über einen Zeitraum von 16 Wochen täglich Aerobic-Übungen durchführen. Es wurde ein hoher Proteingehalt festgestellt, und die Milchaufnahme zeigte die besten Ergebnisse. "Wir beobachteten, was wir als äußerst vorteilhaftes Profil für den Gewichtsverlust in der HPHD-Gruppe ansehen: größere Gesamtfett- und viszerale Fettverluste, größere Zuwächse an fettfreier Masse und Kraftzuwächse trotz identischem Körpergewichtsverlust." Sie trugen auch dazu bei, dass die Ergebnisse der HPHD-Gruppe von Protein auf Milchbasis profitierten, das reich an Leucin, Isoleucin und Valin der verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAAs) war. 

Schlussfolgerungen und Imbiss

Chronische Studien wie die oben genannten belegen, dass der Verzehr von Protein auf Milchbasis nach dem Training zur Steigerung der Muskelmasse, zum Fettabbau und zur Steigerung der Kraft beiträgt. Bemerkenswert sind die vielfältigen Forschungsarbeiten von älteren Männern, Frauen vor der Menopause, jungen Sportlerinnen und Männern, die im Widerstand trainiert wurden. Die Ergebnisse sprechen alle für eine Schlussfolgerung und unterstützen Milchproteine, die anderen überlegen sind.

Es ist jedoch weitere Forschung erforderlich, um andere hochwertige Proteinquellen wie Eier, mageres Fleisch und pflanzliche Proteine ​​zu untersuchen. Es ist wichtig, vergleichbare Informationen darüber zu sammeln, wie andere Proteine ​​das Muskelwachstum, den Fettabbau und die Körperzusammensetzung nach dem Training beeinflussen. Darüber hinaus kann empfohlen werden, aktive Personen und Sportler in Abhängigkeit von der Proteinergänzung zu untersuchen, um ihren Proteinbedarf auf praktische Weise zu decken. Zusammenfassend lässt sich festhalten, dass die wissenschaftlichen Erkenntnisse, die in allen oben genannten Fällen für die Vollmilchproteinforschung schlüssig sind, eine signifikante Verbesserung des Muskelwachstums belegen. Tolle Neuigkeiten für Milchtrinker!