Eine Low-Carb-Diät kann Typ-2-Diabetes umkehren

Die Ernährung spielt eine große Rolle bei der Behandlung von Diabetes. Wenn Sie an Typ-2-Diabetes leiden, fällt es Ihrem Körper schwer, Glukose aus Ihrem Blutkreislauf zu entfernen. Da Kohlenhydrate in Ihrem Körper zu Glukose verdauen, ist es naheliegend, dass die Kontrolle der Kohlenhydrataufnahme ein wichtiger Bestandteil des Diabetes-Managements ist. Während eine Hauptmethode zur Kontrolle von Kohlenhydraten im Einklang mit der Menge steht, die Sie bei jeder Mahlzeit und bei jedem Snack zu sich nehmen, befürworten einige Leute, Kohlenhydrate aus Ihrer Ernährung zu entfernen. 
Dieser Artikel bespricht eine Studie aus dem Jahr 2009, die vorschlug, dass die Einhaltung einer extrem kohlenhydratarmen Diät für Menschen mit Diabetes von Vorteil ist.

Eine extrem kohlenhydratarme Diät und Diabetes

In dieser 2009 von der Duke University durchgeführten Studie stellten die Forscher fest, dass eine kohlenhydratarme Diät (20 Gramm oder weniger pro Tag) den Teilnehmern eine bessere Blutzuckerkontrolle und einen effektiveren Gewichtsverlust ermöglichte als den Teilnehmern, die eine kalorienreduzierte Diät mit niedrigem Blutzuckerspiegel befolgten.

Ein Überblick über die Studie

An der Studie nahmen 84 Personen mit Adipositas und Typ-2-Diabetes teil. Sie wurden in zwei Gruppen eingeteilt: Eine folgte einer sehr kohlenhydratarmen Diät; die andere ernährte sich glykämisch und kalorienarm. Beide Gruppen hatten auch die Unterstützung von Gruppentreffen, Nahrungsergänzung und einem Übungsprogramm.
Nach 6 Monaten hatte die kohlenhydratarme Gruppe niedrigere Hämoglobin-A1c-Werte, verlor mehr Gewicht und 95% konnten ihre Diabetes-Medikamente reduzieren oder sogar ganz eliminieren. Die kalorienreduzierte Gruppe verlor ebenfalls an Gewicht und 62% von ihnen waren auch in der Lage, ihre Medikamente zu reduzieren oder zu eliminieren, aber die kohlenhydratarme Diätgruppe hatte insgesamt bessere Ergebnisse.

Warum die Diät funktionierte

"Es ist ganz einfach", sagt Dr. Eric Westman, Direktor von Dukes Lifestyle Medicine Program und Hauptautor der Studie. "Wenn Sie die Kohlenhydrate herausschneiden, sinkt Ihr Blutzucker und Sie verlieren Gewicht, was Ihren Blutzucker noch weiter senkt. Es ist ein Doppelschlag."
Die in der Studie verwendete kohlenhydratarme Diät war sehr restriktiv bei der Kohlenhydrataufnahme, da die Teilnehmer weniger als 20 Gramm Kohlenhydrate pro Tag zu sich nahmen. Für viele Menschen mag es schwierig sein, sich daran zu halten, aber wie Dr. Westman sagt: "Dies ist eine therapeutische Diät für Menschen, die krank sind", sagt Westman. "Diese Lifestyle-Ansätze haben alle eine intensive Verhaltenskomponente. In unserem Programm kommen alle zwei Wochen Menschen, um Verstärkung und Erinnerung zu erhalten. Wir haben jetzt bei Duke Hunderte von Patienten auf diese Weise behandelt, und was wir klinisch und in unseren Forschungsergebnissen sehen dass es funktioniert. "

Interpretieren Sie die Ergebnisse mit Vorsicht

Eine Diät, die die Aufnahme von Makronährstoffen - in diesem Fall Kohlenhydraten - beseitigt oder stark einschränkt, ist ernährungsbedingt. Kohlenhydrate sind in vielen gesunden Lebensmitteln enthalten, darunter Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Bohnen und Nüsse. Wenn Sie diese Lebensmittel aus Ihrer Ernährung streichen, können Sie das Risiko von Nährstoffmängeln eingehen. Nehmen Sie niemals eine stark eingeschränkte Diät ein, ohne die Aufsicht eines registrierten Diätassistenten und / oder Arztes.

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Nachricht zum Mitnehmen

Denken Sie daran, dass es bei diesen Ergebnissen mehr gibt als nur eine Diät. Beide Gruppen trainierten auch regelmäßig. Diät kombiniert mit Bewegung ist der Eckpfeiler des Diabetes-Managements. Bitte sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Ihrer Ärztin, bevor Sie mit einem Diätprogramm beginnen.