Diabetes-freundliche Brown-Bag-Lunch-Ideen
Wenn Sie ein Mittagessen einpacken, anstatt eines zu kaufen, haben Sie ein wenig mehr Planungszeit für die Auswahl von Lebensmitteln, die Ihrem Speiseplan entsprechen. Eine tägliche Änderung Ihres Mittagessens hilft Ihnen auch dabei, sich an Ihren Plan zu halten, indem Sie Langeweile vermeiden.
Hier sind fünf Ideen - eine für jeden Tag der Arbeitswoche -, die wenig Fett, wenig Blutzucker und viel mageres Eiweiß und Ballaststoffe enthalten. Es gibt sogar ein PB & J-Sandwich für das Kind in uns allen und eine vegetarische Option.
Fügen Sie ein zuckerfreies 16-Unzen-Getränk oder Wasser hinzu, um jede dieser fünf Mahlzeitideen abzurunden.
Getreidesalat Mittagessen
(510 Kalorien, 56 Prozent aus Kohlenhydraten)- 1/2 Tasse Kichererbsen
- 2/3 Tasse gekochte Gerste, brauner Reis oder Quinoa
- 3 Unzen gekochte und gewürfelte Hähnchenbrust ohne Haut
- 1/2 Paprikawürfel
- 2 Esslöffel fettreduziertes Himbeer-Walnuss-Dressing
- 8 gehackte getrocknete Aprikosenhälften
Lunchables Mittagessen
(505 Kalorien, 54 Prozent aus Kohlenhydraten)- 10 fettarme Vollkorncracker
- 3 Unzen geschnittene Putenbrust
- 2 Unzen in Scheiben geschnittenen fettarmen Käse
- 1 Apfel
- 1 Tasse Babykarotten
- 3 Gingersnaps
Wrap Sandwich Mittagessen
(496 Kalorien, 57 Prozent aus Kohlenhydraten)- 2 fettarme Puten-Schinken-Wraps
- 1 Tasse Gurkenscheiben
- 1 Clementine
- 6 Mandeln
Altes, zuverlässiges PB & J Sandwich
(460 Kalorien, 53 Prozent aus Kohlenhydraten)- Erdnussbutter-Gelee-Sandwich mit 2 Esslöffeln Erdnussbutter, 2 Teelöffeln Diätgelee und 2 Scheiben Vollkornbrot
- 1 Orange
- 6 Unzen fettfreier Joghurt
Vegetarisches Mittagessen
(450 Kalorien, 59 Prozent aus Kohlenhydraten)- 15 gebackene Snack-Chips und 1 geschnittener roter Pfeffer
- 1/3 Tasse Hummus zum Eintauchen
- 1 große frische Birne
- 1 Unze fettarmer Cheddar-Käse
- 4 Walnüsse
