Diabetesfreundliche Beilagen Perfekt für Sommerpartys

Bei der Planung einer Party steht in der Regel das Essen im Mittelpunkt. Seien wir ehrlich - was wir essen, hilft, jede Feier zusammenzubringen. Tatsächlich ist es nicht ungewöhnlich, dass sich Partygänger um den Essenstisch versammeln. Während es wunderbar ist, Mahlzeiten zu teilen, kann die Ernährungsplanung stressig sein, wenn Sie an Diabetes leiden oder versuchen, Gewicht zu verlieren. Es ist wichtig zu wissen, wie man am Tisch navigiert und einen Beitrag leistet, indem man eine gesunde Option einbringt oder trifft. Egal, ob Sie an einer Party teilnehmen oder eine veranstalten, das Auffüllen dieser Lebensmittel schadet weder Ihrer Taille noch Ihrem Blutzucker. Probieren Sie diesen Sommer eines dieser 5 gesunden Beilagenrezepte. 
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Tomaten-, Gurken- und Avocado-Salat

Diese Kombination aus Tomaten, Gurken und Avocado ergibt einen perfekten Salat, der wenig Kohlenhydrate enthält, reich an herzgesunden Fetten und voller Geschmack ist. Tomaten sind reich an Vitamin C sowie Lycopin. Einige Studien legen nahe, dass eine lycopinreiche Ernährung das Risiko für Prostatakrebs senken kann. Tomaten sind auch gut zu essen, wenn Sie Diabetes haben. 
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Blumenkohl Mit Herby Krümelbelag

Blumenkohl ist heutzutage das neue "es" Gemüse. Blumenkohl wird als Ersatz für Kartoffeln und Reis verwendet und kann viele Geschmacksrichtungen annehmen. Blumenkohl gehört zur Familie der Kreuzblütler und ist von Natur aus reich an Ballaststoffen und Kalium. Epidemiologische Studien legen nahe, dass eine hohe Aufnahme von Kreuzblütlern das Risiko für bestimmte Krebsarten senken kann. Um es noch attraktiver zu machen, enthält eine halbe Tasse gekocht nur: ~ 15 Kalorien, 0 g Fett, 2,5 g Kohlenhydrate, 1,5 g Ballaststoffe, 1 g Zucker, 1 g Protein. 
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Gebratene Zucchini und Walnüsse

Zucchini ist ein beliebtes Sommergemüse, das sich hervorragend zum Grillen, Braten oder Backen eignet. Kombinieren Sie Zucchini mit Walnüssen und Sie erhalten eine herzgesunde, ballaststoffreiche, kohlenhydratarme Beilage, die knusprig und lecker ist. Walnüsse enthalten pflanzliche Omega-3-Alpha-Linolensäure (ALA). Langkettige Omega-3-Fettsäuren, DHA und EPA können aus ALA synthetisiert werden. Untersuchungen haben gezeigt, dass Diäten, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern und denen mit Typ-2-Diabetes, insbesondere solchen mit erhöhten Triglyceriden, zugute kommen können. 
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Pesto Spargel

Spargel ist von Natur aus kalorien-, natrium- und kohlenhydratarm, was sich hervorragend für die Blutzucker- und Gewichtskontrolle eignet. Spargel ist auch reich an Vitamin C und Rutin, einem Flavonoid, das zur Stärkung der Blutgefäße beitragen kann. Die Gesundheit der Blutgefäße ist für Menschen mit Diabetes wichtig, da sie ein erhöhtes Risiko für die Entwicklung von Blutgefäßerkrankungen wie Arteriosklerose und periphere arterielle Erkrankungen haben. 
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Zimt-würziger Mandel-Karotten-Salat

Viele Menschen mit Diabetes glauben, dass sie keine Karotten "essen" dürfen, weil sie zu "zuckerhaltig" sind. Das ist ein Mythos. Karotten sind ein ballaststoffreiches, nicht stärkehaltiges Gemüse (~ 3 g in 1/2 Tasse), das reich an Vitamin A. Studien haben gezeigt, dass vitaminreiche Lebensmittel für die Gesundheit der Augen wichtig sind. 1/2 Tasse gekochte Karotten enthalten ~ 6 g Kohlenhydrate. Sie erhalten auch Ihre tägliche Dosis Vitamin A in dieser kleinen Portion.