Gesunde Thanksgiving-Dinner-Tipps für Menschen mit Diabetes

Feiertage wie Thanksgiving, in denen viel Essen mit der Familie und Freunden geteilt wird, sind für Diabetiker nicht immer einfach. Ein Großteil der traditionellen Gerichte auf dem Tisch, wie Kartoffelpüree, Füllung und Preiselbeersoße, ist reich an Kalorien und Kohlenhydraten. Dies kann zunehmend schwieriger werden, wenn der ganze Tag zu einem einzigen großen Essgewirr wird.
Die gute Nachricht ist, dass Sie Thanksgiving immer noch genießen, während Sie beobachten, was Sie essen. Alles, was Sie brauchen, ist ein wenig Vorbereitung und ein wenig kreatives Denken. Hier sind einige Ideen, um Sie durchzubringen.

Machen Sie einen Spielplan

Eine große Auswahl an Speisen macht das typische Thanksgiving-Abendessen aus. Verschiedene Arten von Beilagen, viele alte Familienfavoriten und viele Arten von Desserts stehen oft auf dem Tisch und laden Sie ein, jedes einzelne davon zu probieren.
Aber musst du sie alle essen? Nicht, wenn Sie im Voraus planen, was Sie essen werden. Durch strategische Planung können Sie eine gute Wahl treffen und verhindern, dass Ihre Kohlenhydrataufnahme durch das Dach schießt. Wenn Sie nicht Gastgeber sind, können Sie anbieten, ein oder zwei kalorienarme, kohlenhydratarme Gerichte mitzubringen. Betrachten Sie ein Gericht mit grünen Bohnen, Blumenkohlkartoffelpüree oder gerösteten Rosenkohl, um nur einige zu nennen.
Wenn Thanksgiving in Ihrem Haus ist, haben Sie die Kontrolle darüber, was in das Essen kommt oder was nicht. Wenn Ihre Familie eine kalorienreiche Tradition liebt, können Sie immer nach Wegen suchen, um sie nahrhafter zu machen. Fügen Sie Gemüse hinzu, reduzieren Sie die Fettmenge und nehmen Sie Backsubstitutionen vor.

Helfen Sie sich in die Türkei

Vergessen Sie nicht den Truthahn, wenn es darum geht, Ihren Teller zu bauen. Wir überfüllen uns oft mit Vorspeisen, die wir beim Hauptgericht verpassen. Reduzieren Sie den Verzehr von Snacks vor dem Essen (Pommes, Käse, Dips usw.) und Vorspeisen, damit Sie Appetit auf gesündere Produkte wie die Pute haben. Die Türkei ist eine gute Proteinquelle, reich an Niacin, Phosphor, Selen, Vitamin B6 und Zink. Es ist auch alles Protein und hat null Gramm Kohlenhydrate (was bedeutet, dass es Ihren Blutzuckerspiegel nicht erhöht). Eine 3-Unzen-Portion Putenbrustfleisch aus weißem Fleisch enthält ungefähr 87 Kalorien, 15 Gramm Eiweiß und 3 Gramm Kohlenhydrate. Der Schlüssel zum Verzehr von Puten besteht darin, zu vermeiden, dass sie in Soße ertrinken - ein oder zwei Esslöffel sind in Ordnung, aber es ist am besten, mehr als das zu vermeiden.

Don't Stuff Yourself on Stuffing

Das Füllen kann einen Kalorien-, Fett- und Kohlenhydratwallop verpacken. Die Hauptzutaten in der Füllung sind Brot und Butter, und die meisten Rezepte erfordern zusätzliche kalorienreiche Zutaten wie Wurst. Verständlicherweise, wenn es Ihre Lieblingsbeilage ist und Sie sich das ganze Jahr darauf freuen, nehmen Sie auf jeden Fall etwas davon, aber versuchen Sie, Ihre Portion in Schach zu halten (ungefähr 1/2 Tasse).
Wenn Sie steuern können, wie die Füllung hergestellt wird, können Sie durch Ersetzen eines Teils oder des größten Teils der Butter durch fettfreie Hühnerbrühe die Fettgramm- und Kalorienmenge erheblich reduzieren. Fügen Sie eine großzügige Portion gehacktes Gemüse (Sellerie, Karotten, Zwiebeln usw.) hinzu. zu dem Rezept kann auch durch Hinzufügen von Füllfasern geholfen werden.

Beginnen Sie eine neue Tradition

Es ist einfach, die Kalorien einzupacken, wenn Sie den ganzen Tag am Tisch sitzen und von Essen umgeben sind. Versuchen Sie, das Rampenlicht vom Essen zu nehmen, indem Sie sich an diesem Tag körperlich betätigen. Machen Sie einen Truthahn-Trab, bevor Sie sich an Ihr Ziel begeben, oder machen Sie nach dem Abendessen einen Spaziergang durch die Nachbarschaft. Sobald das Abendessen beendet ist oder zwischen den Kursen, nehmen Sie die Gruppe an einem Scharadenspiel oder anderen Gruppenaktivitäten teil, um Ihr Blut in Schwung zu bringen. Wenn Sie sich einer anderen Aktivität widmen, bleiben Sie beschäftigt, damit Sie nicht auf Reste verzichten oder diesem zweiten Stück Kuchen erliegen.

Ein Wort von Verywell

Wenn Sie Diabetes haben, bedeutet das nicht, dass Ihr Urlaub, egal was passiert, zum Scheitern verurteilt ist. Sie können das Essen und die Gesellschaft genießen, während Sie sich an Ihre Gesundheitsziele halten. Alles, was Sie brauchen, ist ein Aktionsplan, mit dem Sie die Ernte einschränken, sich etwas Gemüse und Pute zubereiten, eine kleine Menge Ihrer Lieblingsgerichte genießen und sich ein wenig bewegen können. Sie werden zufrieden und zufrieden mit Ihrer Wahl sein, während Sie gleichzeitig Ihre Energie und Ihren Blutzucker erhalten.