Von Diätgetränken bis zu zuckerfreien Desserts und Süßigkeiten sind Zuckerersatzprodukte heutzutage praktisch überall. Künstliche Süßstoffe, die einst als Allheilmittel für die Verringerung des Risikos ernährungsbedingter Gesundheitsprobleme (Fettleibigkeit, Diabetes, Karies) galten,...