Riboflavin (Vitamin B2) ist ein wasserlösliches Vitamin, das eine Schlüsselrolle in mehreren wichtigen Körperfunktionen spielt. Unter anderem hilft es dabei, Glukose - die Zuckerform, die der Körper zur Energiegewinnung verwendet...
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Molybdän ist ein Spurenelement, mit dem Ihr Körper Proteine und andere Substanzen abbaut. Wir erhalten Molybdän aus den Lebensmitteln, die wir essen. Zu den reichsten Quellen gehören Erbsen, Linsen und...
Fette werden häufig als einfach ungesättigt, mehrfach ungesättigt oder gesättigt klassifiziert. Sie können auch nach der Länge der Fettsäuremoleküle klassifiziert werden - was tatsächlich ein Maß für die Anzahl der...
Astaxanthin ist ein rötliches Pigment, das zu einer Gruppe von Nährstoffen gehört, die als Carotinoide bekannt sind. Es ist eine Verbindung, die in Algen und Hefen vorkommt und für die...
Rohe Eier tragen manchmal Bakterien, die eine böse Infektion des Verdauungstraktes verursachen können, die Salmonellose genannt wird. Zu den Symptomen zählen Fieber, Durchfall und Bauchkrämpfe. Sie können zwischen 12 Stunden...
Es ist so einfach, ein paar Halloween-Leckereien in den Mund zu nehmen, wenn Sie an der Süßigkeitenschüssel vorbeikommen, aber es ist geradezu beängstigend, wie weit oder wie lange Sie brauchen,...
Weißer Tafelzucker ist die bekannteste Form von Kristallzucker, aber auch brauner Zucker ist eine Form von Kristallzucker. Zucker ist zwar möglicherweise nicht gesund, aber Sie können kleine Mengen Zucker in...
Gibt es gute und schlechte Kohlenhydrate? Die Antwort ist ein qualifiziertes Ja. Komplexe Kohlenhydrate werden üblicherweise als gute Kohlenhydrate und einfache Kohlenhydrate als schlechte Kohlenhydrate bezeichnet. Die Geschichte von guten...
