Cassava ist ein nährstoffreiches, stärkehaltiges Wurzelgemüse, das in Südamerika beheimatet ist und üblicherweise in Entwicklungsländern konsumiert wird. Manioka wird auch oft als Yucca, Maniok oder Mandioka bezeichnet. Wenn gekocht, hat...
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Rapsöl (aus 'Canadian Oil') ist ein vielseitiges Speiseöl mit mildem Geschmack. Laut dem Canola Council of Canada und dem US-Landwirtschaftsministerium ist es das dritthäufigste konsumierte Öl der Welt. Raps ist...
Kann das Essen einer Banane Sie in gute Laune versetzen? Oder dass Sie sich nach einem Stück Schokolade kichernd fühlen? Ob Sie es glauben oder nicht, die Antwort ist ja,...
Menschen, die besorgt sind, zu viel Natrium in ihrer Ernährung zu haben, versuchen oft, es ganz auszuschneiden, indem sie Lebensmitteletiketten und Rezepte auf Anzeichen von zugesetztem Salz (Natriumchlorid) überprüfen. Dies...
B-Komplex-Vitamine sind eine Familie wasserlöslicher Vitamine, zu denen Thiamin (Vitamin B1), Riboflavin (Vitamin B2), Niacin (Vitamin B3), Pantothensäure (Vitamin B5), Pyridoxin (Vitamin B6), Folsäure (Vitamin B9) gehören. und Cobalamin (Vitamin...
Wie verändert sich Ihr Kalorienbedarf im Alter? Unabhängig davon, ob es Ihr Ziel ist, das Körpergewicht zu halten oder abzunehmen, ist es hilfreich, diese Zahl zu kennen. Egal, ob Sie...
15 Kalziumquellen, die keine Kuh benötigen Kalzium ist wichtig für gesunde Knochen, aber es kann noch viel mehr. Kalzium ist für eine normale Muskel- und Nervenfunktion sowie für eine ordnungsgemäße...
Kalzium aus der Nahrung ist ein wichtiges Mineral und es ist das am häufigsten vorkommende Mineral im menschlichen Körper. Das meiste Kalzium wird in den Knochen und Zähnen gespeichert (ca....
