Die von Ihnen gewählten Garmethoden wirken sich auf den Nährwert der von Ihnen servierten Lebensmittel aus. Zum Beispiel verringert eine lange Einwirkung von Wärme den Gesamtvitamingehalt Ihrer Lebensmittel, erhöht jedoch...
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Mehrfach ungesättigte Fette sind Nahrungsfette, die in bestimmten Fischen, Nüssen, Samen und Pflanzenölen enthalten sind. Ein gesundes Fett, mehrfach ungesättigte Fette können helfen, den LDL-Cholesterinspiegel zu senken und das Risiko...
Sind Sie neugierig auf diese trendige Zutat? Muscovado-Zucker wird oft mit braunem Zucker verwechselt, ist aber viel interessanter als der durchschnittliche Süßstoff. Finden Sie heraus, ob Muscovado-Zucker (und alle anderen...
Ein angereichertes Lebensmittel ist ein Produkt, dem Nährstoffe zugesetzt wurden. Typischerweise waren die zugesetzten Nährstoffe in der Nahrung in ihrer ursprünglichen Form vorhanden, wurden jedoch zu einem bestimmten Zeitpunkt während...
Carnitin ist eine Substanz, die in den Zellen Ihres Körpers vorkommt, hauptsächlich in den Skelett- und Herzmuskeln. Es ist für die Energieerzeugung notwendig, weil es langkettige Fettsäuren in die Mitochondrien...
Calciumpropionat wird als Konservierungsmittel in Brot und anderen Backwaren verwendet und kann zusammen mit Propionsäure und Natriumpropionat verwendet werden. Calciumpropionat hilft dabei, diese Backwaren frisch zu halten, indem es Schimmel...
Ganze Lebensmittel sind im Allgemeinen solche, die ihrem natürlichen Zustand nahe kommen. Sie enthalten keine Zusatzstoffe wie Zucker, Stärke, Aromen oder andere hergestellte Zutaten. Sie werden nicht hauptsächlich in einer...
Angesichts der Empfehlungen der Gesundheitsbehörden, Transfette aus Ihrer Ernährung zu streichen, fragen Sie sich möglicherweise, was mit Transfetten nach dem Verzehr passiert. Speichert Ihr Körper es? Wird Ihr Körper zu...
