Ich habe lange über nahrhaft und organisch als Venn-Diagramm nachgedacht. Ein Lebensmittel kann sehr nahrhaft sein, aber nicht biologisch. Ein Lebensmittel kann biologisch sein, aber überhaupt nicht nahrhaft. Und natürlich...
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Boba sind kleine runde Tapiokaperlen, die häufig in Bubble Tea vorkommen. Die traditionelleren Sorten werden überwiegend aus Tapiokastärke hergestellt, einer Substanz auf pflanzlicher Basis mit extrem hohem Kohlenhydratgehalt. Die kleinen...
Verarbeitete Lebensmittel machen den größten Teil des Lebensmittelladens aus. Diese Lebensmittel enthalten fast immer irgendeine Art von Lebensmittelzusatzstoffen, die den Geschmack verbessern oder die Haltbarkeit des Produkts verlängern sollen. BHA...
Während viele von uns Sandwich-Ziele haben, die tägliche Laibe von knusprigem Vollkornbrot aus einer lokalen Bäckerei oder hausgemachte Versionen aus unserer eigenen Küche beinhalten, lässt die Verrücktheit des täglichen Lebens...
Amerikaner könnten ein Tutorial zum langsamen Essen verwenden. In bestimmten Ländern und Kulturen kann eine Mahlzeit stundenlang dauern. Die Leute sitzen um einen Tisch, ganze Großfamilien versammeln sich und reden,...
Nahrungsergänzungsmittel sind Produkte, die die tägliche Zufuhr von Nährstoffen, einschließlich Vitaminen und Mineralstoffen, steigern sollen. Viele sind sicher und bieten erhebliche gesundheitliche Vorteile, aber es gibt einige, die gesundheitliche Risiken...
Die Worte "Chemikalien" und "Zusatzstoffe" klingen für manche Menschen beängstigend, aber der Durchschnittsverbraucher muss keine Angst vor Lebensmittelzusatzstoffen oder Chemikalien haben. Tatsächlich enthält fast jedes Lebensmittel in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft...
Ich habe lange die seltsame Unterordnung der Epidemiologie unter die Ideologie beklagt, wenn es um Ernährung geht. In den letzten Jahrzehnten hat sich die Bevölkerung, da uns eine Abfolge von...
