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Das Food Protein-induzierte Enterokolitis-Syndrom (FPIES) betrifft typischerweise Säuglinge und Kleinkinder und verursacht Symptome von Erbrechen und blutigem Durchfall, die nach dem Verzehr bestimmter Lebensmittel zu Dehydration und Schock führen. Bei...

Auch gesunde Lebensmittel können krank machen, wenn sie mit Keimen befallen sind. Lebensmittelbedingte Krankheiten sind ziemlich häufig - tatsächlich wird jedes Jahr einer von sechs Amerikanern krank, wenn er etwas...

Wenn sich Ihr Kind nach dem Schulpicknick nicht so gut fühlt, hat es wahrscheinlich eine Staphylococcus aureus ("Staph") Lebensmittelvergiftung. Die Symptome von Staphylokokken in Lebensmitteln kommen nicht von den Bakterien...

Die Feiertage sind nicht die einzige Jahreszeit, in der wir möglicherweise versehentlich Abstriche bei der Lebensmittelsicherheit machen. Das Essen könnte auf der Theke liegen bleiben. Kartoffelsalat kann einen Tag im...

Eine mechanische Schonkost besteht aus Lebensmitteln, die leicht zu kauen und zu schlucken sind. Es hat seinen Namen von der Tatsache, dass Haushaltswerkzeuge und -maschinen wie Mixer, Küchenmaschine, Mühle, Stampfer...

Dr. Bernsteins Diabetes-Diät wurde für Menschen mit Diabetes wie sich selbst entwickelt und ist bei vielen Menschen eine beliebte Wahl. Es kann von Menschen ohne Diabetes verwendet werden, um sich...

Es ist kein Geheimnis, dass die Lebensmittelproduktion stark konsolidiert ist. Laut Mary Hendrickson, Professorin für Ernährungs- und Landwirtschaftssoziologie an der Universität von Missouri-Columbia, verwalten nur 20 Futtertiere die Hälfte der...

Es mag seltsam klingen, Sand oder Schotter zu essen, um Ihre Gesundheit zu verbessern, aber es ist keine ungewöhnliche Praxis. Einige Menschen haben vor kurzem eine Sandform namens Kieselgur (D.E.)...